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標題: [生活小百科] 簡單幾招,就可以讓你的米飯做的格外好吃哦! [打印本頁]

作者: heaven791107    時間: 2015-11-8 06:33 PM     標題: 簡單幾招,就可以讓你的米飯做的格外好吃哦!

平時蒸米飯的時候,你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎?tvb now,tvbnow,bttvb% x3 S; }2 U; k7 f1 Y$ B) D0 G* B) h
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其實,只需要簡單幾招,就可以讓你的米飯做的格外好吃哦!4 r, G/ S2 h7 n: ~

2 p8 g" {6 P; h1 H/ xos.tvboxnow.com趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍, H; w4 W2 ~% c- J6 U4 n2 w
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1、做米飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又鬆;. z6 J7 z  Q+ i% ?

, D- `$ {6 B) c7 G2、往水裡滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香;
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) I+ X& b7 F5 Q8 c' t3、米飯煮成半生不熟時,可往飯鍋裡倒點米酒,再煮一會就可以了;公仔箱論壇# I  g7 ]! q. K& z: G9 g+ {) h

' l* V/ J  m0 b4、剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水裡放點食鹽,吃時口感像新飯。
7 ~$ G3 ^+ p1 [. K: @3 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w. }' m6 G5 M

) v2 {$ J% b, r8 W- }  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯做法小技巧os.tvboxnow.com. |1 @4 q% z5 [
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第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,
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米裡的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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) u' m+ M0 @, D6 Ios.tvboxnow.com記住洗米不要超過3次。/ Z( L$ _/ z: y( z, t1 S3 C) E# a

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第二大秘籍——泡米:先把米在冷水裡浸泡1個小時。tvb now,tvbnow,bttvb! v$ m6 U8 @4 u+ @' D; O

6 K1 h5 ^- B9 s' m( B8 `/ W這樣可以讓米粒充分的吸收水分。tvb now,tvbnow,bttvb, k' t/ w: v  D  t% ]/ ~: b" Y

3 h, y, D3 }- U這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。( ?; y* f" T# Z6 B& ^6 ~) C& C

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9 m9 Y8 M! k7 D2 _8 b6 qos.tvboxnow.com第三大秘籍——米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。
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% u- O. ?" {5 I要測量時,用食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。os.tvboxnow.com; c; U$ I$ D6 w- Q+ e' ^

( ^# `" v1 @: f2 E5 F$ u  d; X, ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 J( E0 K& m: A5 o. X
第四大秘籍——增香:如果您家裡的米已經是陳米,沒關係,公仔箱論壇5 Y' D) V# V0 y  V7 |
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陳米也可以蒸出新米的味道。& T3 Q, Y9 H% K, W
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就是在經過前三道工序後,我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油,
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記住花生油是必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 f9 Y8 M& i- w0 R

% w$ m6 I) u$ d! t! l. N現在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩飽滿,米香四溢。
作者: middle-888    時間: 2015-11-14 03:57 PM

以後可以煮好飯比仔女,thanks
作者: eddie611    時間: 2015-11-14 11:35 PM

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