標題: [中式食譜] 乾咖哩雞飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-5 05:20 AM     標題: 乾咖哩雞飯


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材料公仔箱論壇, ]% r3 H% j3 Y
水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb* C: I; V+ z: w; U8 K
雞腿.....1隻
6 K9 o* c) c& s' o4 M  l. V, i公仔箱論壇洋蔥.....1/4個
: d9 r! n/ }$ Jos.tvboxnow.com馬鈴薯.....1個
5 y! y3 n: ^8 \3 K蒜末.....1/2茶匙! ~8 s! y  H3 s- l3 D( Y8 j, o
椰漿粉.....1大匙& v1 B; Q8 H5 \0 P3 w2 @/ F  K
沙拉油.....2大匙
8 L3 t2 N; ^5 G) `, F香米白飯.....1碗
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- _. C5 c& u+ [: \% @3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; {/ Y" V0 Z5 F1 }: e( D% r鹽.....1茶匙
" Q% u, a1 C7 f: M8 B: F9 M咖哩粉.....2大匙4 p' p4 X* z7 i7 y8 K3 N# i$ O
細砂糖.....1/2茶匙
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1. 土雞腿剁小塊，汆燙去血水後洗淨；馬鈴薯去皮切滾刀塊，汆燙至筷子能插入即可；洋蔥去皮切片，備用。os.tvboxnow.com# Z9 B# h7 z1 q$ U2 ^

+ _+ H0 Z/ A% [2 n公仔箱論壇2. 熱鍋，倒入沙拉油，加入蒜末以小火炒香，再加入南洋肉類咖哩粉略炒，加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。
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3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味，以小火煮至湯汁略收乾，最後加入作法1的洋蔥片拌勻，續煮至軟起鍋，食用時佐以香米白飯即可。
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