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標題: [中式食譜] 干貝田雞粥 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-5 05:20 AM     標題: 干貝田雞粥


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' X$ U$ D( q" D# S公仔箱論壇材料公仔箱論壇( b1 P1 l  c9 D, }  s/ P# B9 h
水.....6杯
" g. ]1 a& m# m0 G4 dtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....3杯
, x+ L5 |+ {1 h/ \8 d, e( x& Y, U公仔箱論壇薑絲.....少許
( a) h, y8 Q# t4 Y, ]# C4 Gos.tvboxnow.com乾干貝.....1兩
& o7 P: a0 {1 J7 g* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞肉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb* U! V2 S5 j8 O& p1 u9 L, Q
太白粉.....少許
5 ^; r7 }4 W3 J0 c  ]' z5 N7 x$ k1 t% Y2 \( `  Q3 v
公仔箱論壇8 d: A! t2 Q( }  P) K& ~1 t
調味料4 I- ?8 B. b6 q8 j
鹽.....少許9 n& F5 k6 m9 |5 x. H; w1 j
雞粉.....少許
/ _! }8 D- s' ?& c) _胡椒粉.....少許
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( A2 r5 m9 f9 c/ G8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b9 B8 B4 T9 Z9 A, O作法
! t, a' R- m, P/ q# R( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。
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6 q3 f) ?. m5 z: f" Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。os.tvboxnow.com3 m! J9 A: @+ J, k6 Q/ S2 n

" [; S4 b& _/ Y* T6 _/ dos.tvboxnow.com3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 B. H9 K+ M% H# c: @' k/ g  Y: }

. n7 V' d& {# J2 ~6 d& I) Bos.tvboxnow.com3 c) i6 W' }4 }1 z. g& ]. ?3 N  x  p3 W
Tips
+ O& i1 H( H" Q6 |3 ~tvb now,tvbnow,bttvb若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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