標題: [中式食譜] 干貝田雞粥 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-11-5 05:20 AM     標題: 干貝田雞粥


/ H& `1 ?% [) [1 v" |
3 `; x  T. s+ W7 Ztvb now,tvbnow,bttvb& X1 ]5 P# K- x1 {' }9 A

4 B3 g( E7 @7 R/ [4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料os.tvboxnow.com, q1 z1 k! V3 D6 H
水.....6杯( X7 C2 k8 e- j$ p4 ^' t+ y
白飯.....3杯
% F+ M6 D! _$ i) _6 M, D, }8 P% p公仔箱論壇薑絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& S0 ^; y- g$ N- b! X) t
乾干貝.....1兩( z* E: d& P7 [) Z% V8 W
田雞肉.....8兩公仔箱論壇; a1 p7 _. }) K. {
太白粉.....少許; _, Q" e0 Y1 }6 P; ~4 q2 s

* R& @" [% @0 V公仔箱論壇
. D4 |8 D' L+ X' k調味料os.tvboxnow.com- K* W6 h! g% y( ]9 Z
鹽.....少許公仔箱論壇6 ~; _. R: F; e
雞粉.....少許
5 C3 w7 i; r6 V2 B% k公仔箱論壇胡椒粉.....少許公仔箱論壇( c$ [. d, M3 a* Q! w0 f0 r6 N
tvb now,tvbnow,bttvb: U! ?) L& U3 Z+ L, U+ H- y- n  ]
os.tvboxnow.com4 f( I1 b. z0 o, W7 e% R
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D0 T; M0 z. \2 P. N' l! _
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
+ j  X7 @' m2 Ftvb now,tvbnow,bttvb" ^" Q: Z( s4 s
2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
/ z5 W' ^# q, M( l
2 y3 f* G' d' Q6 ^' O1 o! }0 s3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r0 ]- N: ]0 q0 I
公仔箱論壇- f% i/ z, K, i0 h; W; h5 I9 L8 a, O

" ~, |& z, j4 }0 j1 }, B公仔箱論壇Tips公仔箱論壇' T, H4 u9 a- T$ G- g: X" h, p
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
# f6 |) B2 A. {$ Etvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0