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標題: [中式食譜] 辣醬炒豬肉 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-11-4 04:52 AM     標題: 辣醬炒豬肉


2 z( @6 u- p" x8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇/ t: E% `  _" D3 q) ?$ i
油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: F; t4 m/ f; V! a9 Z5 m
豬肉片.....200克公仔箱論壇* a3 H, I* N. a3 [, ?& B7 r! ?* j) N
蔥.....2條 (斜切段)' h! v0 b" o% b+ u
洋蔥.....1/2個(切絲)
" x* ~. n6 A3 I" K& y% l大蔥.....1/3條 (斜切)
6 Z% _9 S" m2 c( a: \+ Wos.tvboxnow.com蔥花.....1湯匙(裝飾用)公仔箱論壇) {  y" l1 D5 ?
芝麻.....1湯匙(裝飾用)
9 K9 s% y; [' ^/ W6 k公仔箱論壇紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
/ ^; N7 `- O* x- E( g- [/ ^. W0 j青辣椒.....1/2隻(斜切片)4 ]% o' L& m# ]3 @0 r' s$ W

& G, R! O* [; D, h+ y' p# I, f公仔箱論壇
6 ?5 D/ y/ O' T4 q, S公仔箱論壇醃肉材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 V; L' M5 D8 h, ]
酒.....1湯匙# W: z, i4 S4 P0 b& x
蒜茸.....1-2瓣
3 l% R3 C% X5 T  o; f魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P" n% I5 _: I. J5 g
麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l0 J0 |- [$ I* S6 o- M
糖.....1/2湯匙
/ u/ _6 m% D# P' ]薑茸.....1/2湯匙
9 p; _9 l& w/ @& U) Q6 jos.tvboxnow.com辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
# ]: f* ?( w8 ?: s1 V公仔箱論壇韓式糖漿.....1湯匙(如有)
( l* X/ u5 }* W0 n4 w3 B# X: k3 J/ ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)公仔箱論壇" Q2 R- a" z' \* v
tvb now,tvbnow,bttvb* e1 G, m5 b$ P; `
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做法：
  r% \( n& d! q! b' ], T# }$ k公仔箱論壇1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。
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4 }5 N: W2 k) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥切絲。7 l) Z9 `+ R& p& Y; L" F
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3. 蔥及大蔥斜切成度。
8 `; o  E" K4 f2 ]: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i: x4 }* |6 o+ Q* |- ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。
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! X, Y1 O/ V( w5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。
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+ Y4 L! D+ L; i1 Y8 x. ~os.tvboxnow.com6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m+ K9 C" W9 {: Y9 Z- C
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。. M3 o1 F7 ~1 U* q& j- B

. S. i6 r8 o0 H+ o4 O8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。6 v6 T3 Q$ S- |% K- T$ C




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