標題: [藥膳] 冬瓜丸子湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-2 04:12 PM     標題: 冬瓜丸子湯

材料：' a  ?* c3 B) A4 d9 X( @% x; e/ k
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 Q7 ?( o& O* z% j( Y& L, l

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作法：
# _6 N/ e0 d/ j. o% S1.冬瓜切片待用。tvb now,tvbnow,bttvb: @' H1 z7 s2 Q3 R1 L
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。& m/ r8 f! R, f7 L
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3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。/ i% ~$ D7 b5 s( Y# @
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。

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