標題:
[甜品]
紅豆酥派
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-2 05:13 AM
標題:
紅豆酥派
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材料
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蛋黃.....1個
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冷凍酥皮.....3片
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黑白芝麻.....少許
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紅豆餡.....100公克
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作法
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1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
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2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
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3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
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4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。
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