標題:
[西式食譜]
熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-1 05:46 PM
標題:
熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
! o, y. W, B: ^; |" O) V4 v sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L- y. P( _- L9 ~公仔箱論壇
材料：(2至3人用)
tvb now,tvbnow,bttvb- w W9 }+ r6 M' @0 C; j
鹽.....適量
# F; _$ a0 P! Cos.tvboxnow.com
薯仔.....2個
7 W6 i. z8 U- c: nos.tvboxnow.com
牛油.....少許
0 v m, x2 x! a/ Y7 W$ e( _
牛奶.....適量
. S- v2 r. p0 j4 D) Y& P) n7 a8 G VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
肉腸.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 M% t, E& i* r* B
黑胡椒.....適量
0 t: `' N# g/ s% w% m1 n- kos.tvboxnow.com
0 ~7 ~/ _* V% @/ Q4 s
tvb now,tvbnow,bttvb: U) a, }2 V# P
濃汁材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P4 Z$ r9 v7 |7 T. P5 M8 h, @; N5 [, K
鹽.....少許
' u& _6 q( U1 p+ {) ? wos.tvboxnow.com
牛油.....25克
os.tvboxnow.com2 l; p; j4 j' C, v5 d
麵粉.....25克
5 f4 m8 H5 O8 |# `" ]
喼汁.....1湯匙
1 K/ l: M7 c1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋葱.....1大個
% {; N! h7 i2 L! n* N, G
黑椒碎.....少許
2 G, {4 i% \+ |1 b
清雞湯.....450毫升
tvb now,tvbnow,bttvb, q! T- {! d1 D0 v. }
公仔箱論壇/ p4 P8 Q# U1 ^' t3 C% E( R- ^' Z
tvb now,tvbnow,bttvb: b- k! z! G( O
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i$ n: e/ ~7 b
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
$ o0 U: [" H! @$ t
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]" I0 k& C1 e4 ^0 u: f; S# F
2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
1 X3 ?9 J% y; @- D' H* [2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B1 l4 H$ C0 s
3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) A8 Z6 j: T& Z
公仔箱論壇! Z7 D5 g& M. r. D
4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
, S1 J' T) h* J- X( V7 E6 `$ Y/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T5 T! `: I0 n# j5 z
5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^1 s# B: X8 y* D' N' h. E7 V+ F
8 ]1 I& {/ C! h0 n6 k2 h" i ^& I
6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
6 ~. Y7 s7 m [- U7 `( e
/ w1 A. t) F& d
7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
3 e8 r$ B8 ?+ e! q
# o6 `+ b/ J( W. \8 \: I4 S
8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
