標題: [台灣] 吃這3種食材 可改善畏寒 [打印本頁]

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作者: sammi501    時間: 2015-11-1 01:17 PM     標題: 吃這3種食材 可改善畏寒

【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】
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1 ]- D- o6 E# Q! |1 F; S9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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洋蔥。 聯合報系資料照
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, `* _/ }& N5 T; M# p5 Zos.tvboxnow.com1、洋蔥：清血脂的好幫手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S6 D" p' V; s7 C' C
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& u5 Q+ x4 i, G- yos.tvboxnow.com洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享公仔箱論壇: h) H$ \9 J3 a0 g: o
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選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。tvb now,tvbnow,bttvb7 F" Q. V- E5 h
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●鉀
( w* i3 ~  e) ltvb now,tvbnow,bttvb調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。9 Y2 J: X' [; N- w* v3 U
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7 c  N: o2 ]/ V% W" r. X7 W1 J●膳食纖維tvb now,tvbnow,bttvb8 z( y! ?4 M/ z" I' G" V9 `
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 V& y! A0 E; Z/ L+ r$ r
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●硫化物
6 E( @5 m' e7 \2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。" Q8 ]9 ?  ?+ `7 u& k# M1 U

4 B2 {1 {+ P5 B9 G' a: otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g: ]7 h" Y; x6 n' j) E6 q
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南瓜。 圖／ingimage
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9 k4 H& |& L; d" H& j/ S' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口) I3 l+ c5 o6 G% Q. U2 l: P

! I7 B$ t1 D) l5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ W" d4 c$ }( T
南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》公仔箱論壇5 \# g. @, S7 g& w

2 g) q/ U& ~1 B* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。
1 P6 N  t$ n4 _' l9 Q: ^主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。2 I  X% z' E; V! r6 Z! z/ X

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●維生素E
& q& W" ]& Q- j0 J- Y0 @號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。
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●β胡蘿蔔素* v4 V, s1 `+ I; J
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。os.tvboxnow.com5 P: N9 X4 S4 x" ^; G

5 p9 E5 @& J& J% D" c; s●鉀公仔箱論壇! K, Z8 }- A% T: Z8 Q  F; j+ ~
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。& M9 o. J9 O5 X% u5 K- W
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酪梨。 報系資料照分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H! g$ a% J5 H: M

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6 C4 s! C/ V3 L* r- v5 @公仔箱論壇3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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2 C) q" u8 _' j" Y. u6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》os.tvboxnow.com5 ]1 S8 \+ S1 h* o( ~8 {( _. K% ^

, d* f+ R! X0 k& c3 ]選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" D6 |( i& g4 i) Q0 q' X0 {( y( E/ _

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●維生素B2os.tvboxnow.com. L( f+ Z$ p6 J+ u; X# W. }8 j" ^
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。
/ }) @. a3 S3 a/ z4 h8 K1 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |# G' d! v0 t0 A( Z
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# l* x! H/ u+ n; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●油酸
* B1 K0 ^+ W# a# D/ J+ y/ Ttvb now,tvbnow,bttvb為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。
4 o! t+ n: x. B●鉀tvb now,tvbnow,bttvb8 M9 h3 e% ]' C
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
1 I$ C9 T. t: z1 y) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; ?* R0 F' S# c
酪梨的烹調重點3 E4 t6 F4 D- c, Y
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
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【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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& p# L: B* |  n2 o. u5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》5 E* b. `! H' ?- h! n6 b

: `; L4 H. J. g9 w- y# ?1 b材　料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 Z& }6 q# }, |9 U/ l
鮪魚生魚片（赤身） 100g公仔箱論壇1 x: m7 i1 x' ~0 C9 R# a, K5 v5 x
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n' p  `- c7 |' ]% H  f1 D& L$ d" }
芥末醬 30g
" j3 ^* N, v; L- k) _洋蔥 30g
3 U2 f/ U; [9 o% c) x: {os.tvboxnow.com酸豆（續隨子） 1大匙
' o* j. w9 o. K1 f  b; w芥末醬 適量os.tvboxnow.com( V: N! V0 ]5 `/ m* q
鹽 少許5 X) e' L8 {9 ]! _* q, O" b6 O
橄欖油 1又1/2大匙
) L- M. m! `& ytvb now,tvbnow,bttvb義大利麵 120g公仔箱論壇7 v  U' t0 g8 k8 z# d* L+ M5 _
細香蔥 適量
1 C  X) T, u. L+ q+ h8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作　法tvb now,tvbnow,bttvb  k3 S0 ~1 Y! {& b
1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。
6 \6 u% p9 F$ S) \7 ]9 T1 B2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
8 L# g* V0 b/ o3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。- B3 _# s/ z8 R& e( w0 S! i, T
4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。

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