標題: [台灣] 吃這3種食材 可改善畏寒 [打印本頁]

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作者: sammi501    時間: 2015-11-1 01:17 PM     標題: 吃這3種食材 可改善畏寒

【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】% `* g8 ]6 H' {6 r7 k9 T

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/ ^' K5 r" x3 j/ R' E  U- C) O; qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥。 聯合報系資料照os.tvboxnow.com, ]6 l3 p3 r7 T% N

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1、洋蔥：清血脂的好幫手
! H8 y( A1 X" L* @  M4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! m1 d' O* x& F+ V, P8 ?0 ^os.tvboxnow.com洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享tvb now,tvbnow,bttvb, a% x6 U' b" _) N
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選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。os.tvboxnow.com% W/ N0 v4 V! C/ ]( D+ ~: ]7 p
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●鉀
3 C2 ?- N* \, y, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。& N! l1 N2 ^) c& L2 N

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●膳食纖維
& x' e/ w% y) p可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 B' \3 ?8 m3 R, f

5 A7 c1 r) h# q& y●硫化物
. a4 |% d9 q; k蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。
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南瓜。 圖／ingimagetvb now,tvbnow,bttvb* j) N. X) w) g

) I# ^9 G# y3 Qos.tvboxnow.com2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
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南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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! Z9 B# k3 y2 B0 i% g: V4 Ytvb now,tvbnow,bttvb選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。公仔箱論壇6 L0 F' j% v( u& q7 H+ [. m+ c
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。
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●維生素ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T# p9 H2 E' @+ r2 p# j* m: \4 Y9 s
號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。6 z" r0 e& y4 `; S8 m- O! v, r
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●β胡蘿蔔素tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. c) {& `( A1 p/ a
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, c# s) d; o1 }6 w# ~: ?
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●鉀os.tvboxnow.com* r  R! j% R! f" }6 Y
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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5 t1 q4 s! I# Y; \" ?公仔箱論壇3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
: Q' {6 O3 x' H7 d7 f# t/ t公仔箱論壇
, `" M# t# f7 x  U! E+ Zos.tvboxnow.com選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
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) e4 z5 ]5 ]3 V4 k7 w! D% V: mos.tvboxnow.com●維生素B2
$ K& j6 V$ D* G8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^% a, h% p0 G  k
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●油酸, D  ]3 E/ H! m* _# ?7 }/ b
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。
9 H! }) p/ k1 T. q0 k公仔箱論壇●鉀
  ^1 ~7 v; ^' b- ?# n* y: F" V1 H& M公仔箱論壇調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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酪梨的烹調重點公仔箱論壇/ \2 F1 r9 D  \/ |  N+ h( W
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。os.tvboxnow.com+ p. R5 C( `- o+ `
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1 s+ J& }1 y) y) z# d【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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: ~5 G0 z0 ^0 O  z) `os.tvboxnow.com酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
" g3 X/ K+ k% z: stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& f- ?6 V& Z0 u5 q& s1 F5 u
材　料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
9 y5 L) _" Y, N6 H; _( W- I6 i8 jtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚生魚片（赤身） 100g% M$ l7 w  S' c: F$ L7 [
醬油 1小匙8 L" O) K7 Y$ l" y# q5 r
芥末醬 30g
  `' l  Q- a. etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 30gtvb now,tvbnow,bttvb% X- p5 k2 r+ R7 _" u
酸豆（續隨子） 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @9 S* m; U; ~! G
芥末醬 適量
8 U' p9 C, |3 w% N7 l! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ z  `: x1 M: {5 d! f4 V: }* H* L
橄欖油 1又1/2大匙
$ b+ }2 Q3 O- c公仔箱論壇義大利麵 120g
  X; S/ e4 ]5 N! i; n6 ]& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細香蔥 適量
0 E- `8 z1 }' c, E% ctvb now,tvbnow,bttvb作　法
( b! x$ T$ A! a* X% Dos.tvboxnow.com1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。  o) ]" ^# d( i# E2 d! u% Q
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
% x4 e( T- l* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。$ I* f$ U0 c# r
4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。

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