標題: [中式食譜] 奶油鱈魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-1 04:57 AM     標題: 奶油鱈魚


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鱈魚.....2片; ~6 }" L4 A& o0 ~& m5 a3 t
雞蛋.....1顆
- S! K1 H2 A( s8 Z( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....2大匙
# l. a  D4 t$ i. g& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....50公克
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調味料
6 @  Z3 J% f& g% F4 `公仔箱論壇鹽.....1小匙
- a" f) K/ Y% U# H6 l蔥段.....2枝* K8 x1 s0 b6 M2 t: E) X& C
薑片.....8片公仔箱論壇. r$ Z; C0 H$ D5 x* O5 P9 C% P% T( N
米酒.....1大匙  R, D' E# o/ \  S4 k
黑胡椒.....1大匙
* n+ b9 F4 q  O! c公仔箱論壇雞精粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 g( \& L3 g, h) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x/ Q9 ?) o; s* u% M

8 Z+ T" i. F1 u  z8 S1 u作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z$ b+ X3 d* h; e4 o3 F' e% y
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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- {! ?* A1 u  |公仔箱論壇2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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6 }4 D, O. Q5 s9 X  p9 x4 y5 A" [3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X" q  a0 x8 X0 ~5 {
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。
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