標題: [中式食譜] 竹笙鑲肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-1 04:57 AM     標題: 竹笙鑲肉


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公仔箱論壇1 V+ l- C; ~  U$ G5 n7 l
材料tvb now,tvbnow,bttvb) u6 m! Q! E* E5 r9 \+ r  ~- t) Q
1.
, r! N6 ~' ?5 P1 S9 h# Z& }公仔箱論壇絞肉.....4兩
, `0 {1 V# ?) M. ~& R魚漿.....2兩
: X6 t; t) L# G# P6 U% O; f% ?/ ]8 Ros.tvboxnow.com竹笙.....10條
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2.
6 Z" B1 T( z% h' N公仔箱論壇蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb2 p+ o1 z+ d/ t- s5 m, {
香菇.....3朵
" b: d/ W1 i, T  g公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....1兩
; s8 S$ E  a9 q7 M公仔箱論壇* u4 h, ?, U* G$ J, e
tvb now,tvbnow,bttvb+ k  i: C/ g3 ?3 W2 [, l
調味料tvb now,tvbnow,bttvb% m5 y6 l( X7 ?$ Y) k
1.tvb now,tvbnow,bttvb( o% W6 c2 I6 `0 t  T; H* i
水..... 1杯公仔箱論壇1 ?1 O- P" j. x2 Q7 Z. R
鹽.....2小匙
4 m; b* m2 m# T2 N4 `os.tvboxnow.com糖.....1/3大匙* s8 l( z/ h- P8 R. e8 \8 S
香油.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }: h9 U4 t9 e  Z
胡椒粉.....1小匙
2 |! m. S! |# C: l. N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ D+ R  Q( n! U3 W. O5 ~! I3 Q
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2.
* S, f, H" t4 V9 H, |& `tvb now,tvbnow,bttvb水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# P  V' f: _# ?% S
太白粉.....1/2大匙
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作法# b: X  ^" [3 S, z+ `
(1)將竹笙洗淨浸水2～3小時，再洗淨瀝乾，然後頭尾切除備用。香菇切片，蔥切段備用。. ^+ q5 ?  m8 G2 J0 c! E- |/ ^- I& u

5 ^; L+ N! J/ K9 C(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻，再分別鑲入竹笙中作好備用。
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(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中，盤內加入1杯水後放入電鍋內，外鍋放1杯水，蒸熟即可取出。
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(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。os.tvboxnow.com  H) x+ V% e3 I$ L5 ^" T

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