標題: [藥膳] 蟲草花湯水 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-30 04:39 AM     標題: 蟲草花湯水

材料（4人分量）3 b4 ~7 q0 {% I) I' B
1）蟲草花.....4両
9 V# Y+ \; A! R) vos.tvboxnow.com滋肺補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力、平衡荷爾蒙。
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+ ?, U8 ?5 `: I7 W公仔箱論壇2）南北杏.....共3両公仔箱論壇3 N( ?/ q- }' x4 ^
滋潤平喘。
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2 _( }. f8 K. K5 p  f公仔箱論壇3）靚黨參.....約3條, R' x0 i8 a: X2 N7 h% a6 N
補氣、養血、和胃。tvb now,tvbnow,bttvb) F9 h4 l8 B$ v" s

7 O; K# c* A, J: Eos.tvboxnow.com4）乾螺頭.....約4両
5 k; K$ z6 p, }/ ?6 ~公仔箱論壇滋潤滋陰、補腎健脾。
" D$ U2 ^9 d3 s* E5 ]) i公仔箱論壇冰鮮螺頭帶寒濕，風濕、骨痛者宜用乾螺頭。
2 |: Z* B7 B  r7 \2 V) R公仔箱論壇公仔箱論壇+ a+ d% K, a. a+ Y& B/ d- i
5）雪耳.....一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M; J9 g5 F& P# i5 `; f/ C. A8 D
活血清熱、滋陰潤肺。os.tvboxnow.com" C/ x! a% O# V+ R0 ~9 g2 Y
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6）雪蓮子.....約3安士
1 d/ _" p) ?4 H( I& E: Sos.tvboxnow.com補充膠原蛋白、滋養肝腎。（若買不到雪蓮子，可以黃耳2両代替雪耳及雪蓮子）
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" O# L5 X  P, Pos.tvboxnow.comStepsos.tvboxnow.com  Q3 f( x4 L) {
1.將蟲草花、南北杏洗淨，用清水浸一會
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; [, E6 ^/ i$ A  H* e: n5 W2.黨參用清水沖洗，然後打斜剪（較易出味）
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7 m- \6 _/ l1 H5 f6 zos.tvboxnow.com3.乾螺頭預先水浸，再將之剪細顆，浸水備用。
2 ~) \% u4 U& ^; p, H; G+ ~# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o6 n' l8 z4 X) P) w+ f+ H4.雪蓮子（或黃耳）浸過夜（黃耳浸後去蒂）。雪耳浸軟，去蒂7 m$ i, o% }! m% \
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5.煲水，水大滾，除雪耳/黃耳外，所有材料下鍋，大滾10分鐘，轉細火煲2小時。5 l9 R! K& Z# X. A8 y
tvb now,tvbnow,bttvb! T' t% |3 G+ A9 Q7 t* Y
6.2小時後，再放雪耳/黃耳煲15-30分鐘，加鹽調味，完成。7 z- Z3 O0 t$ M1 g) E

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8 I* L/ o) f; f. Y4 j4 ]小貼士
: k& L* ^# T$ _1 \* D若喜歡雪蓮子有煙韌的口感，可在最後十五分鐘才下鍋。

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