標題:
[中式食譜]
香菇炒雞肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-30 04:36 AM
標題:
香菇炒雞肉
, t8 \0 `3 }/ [; R9 H
材料
6 |2 o3 O3 H1 Z, B/ r2 I: f
鮮香菇.....3朵
/ Z/ d; m' K! D2 d C' y6 E
蒜片.....10公克
公仔箱論壇/ a& _& I7 N: a4 w8 o
蔥段.....10公克
8 [# `( X* @- i' ^4 Q( I& p# O# k* w8 Y
熟筍片.....50公克
公仔箱論壇0 h5 d ?2 o1 G/ G4 Q3 O4 l8 e% T
雞胸肉.....200公克
" x7 `' U7 d9 f0 C1 ytvb now,tvbnow,bttvb
西洋芹片.....30公克
" C, t8 }' \' I8 @" A' u" u3 g
紅辣椒片.....10公克
- b% Z. f5 ]; g' r3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
# U3 Y* a8 b9 m. S! B& D+ B: D" A
1 n% e7 A5 `5 x7 J$ j" l
調味料
4 U5 y: r% ]7 h# |! P9 o
鹽.....少許
( p C1 e: s% n! b) J
雞粉.....少許
5 u3 J$ Y) ?; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油.....1大匙
$ h/ u: q8 i# | _2 \- p公仔箱論壇
米酒.....1小匙
# i2 Y8 ]$ W3 e. k U8 E# _os.tvboxnow.com
細砂糖.....少許
5 N3 c: Y2 d4 a$ E5 H) U$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O* r* O- W( f, n+ {' o
9 b! ?8 u8 ~ B+ m& _- B; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
" t: W' n- e. V2 x2 \( i: y
米酒.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb: s5 ^( H/ ~, a' X
細砂糖.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A- ]' F( p2 P/ C0 G/ Q; h, q
太白粉.....少許
- O$ w- [1 l) @. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油.....1/2小匙
os.tvboxnow.com* ]5 l0 a+ M: `8 r2 \ \% x' y9 I
! A3 f( { A, s0 U# d) \tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& V$ j$ Y/ [. r1 Q3 F2 ^2 U
作法
7 U- T8 n* Q b) |( D: t' ?公仔箱論壇
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
2 A4 |6 s% x6 x* z0 t
公仔箱論壇7 \$ j/ ~* p# s/ p: Y& {5 \1 N
2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
l$ z, ^2 q2 H1 A
' q0 O% l# u! E5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
公仔箱論壇& w/ R8 c# h3 R% [2 S
4 b7 v: a+ u6 L- m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
