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標題: [中式食譜] 蝦醬鮮魷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-29 04:36 PM     標題: 蝦醬鮮魷

材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ h, b7 a+ K; g2 k
鮮魷魚400克(沖淨抹乾,切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)公仔箱論壇& {( @- k4 L4 |+ r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N7 l' q# ^+ a# q5 F0 `, o

5 L; ]& @* Q& E/ o# ?tvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 j- h0 G$ }9 ], \$ j) |' @; F
芡汁(一):
6 q1 e1 U' q! M5 \$ ytvb now,tvbnow,bttvb蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二):
, s0 O& ^' z! Ftvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
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% f6 r- m6 n0 e% P* j) y1 I/ c6 Q做法:
- ^  K, g, ~( ^0 M5 j. Uos.tvboxnow.com1.燒半鑊水,把魷魚汆水,取出隔乾。公仔箱論壇/ g) k9 D/ p8 [; e4 e( g( l. h* `
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2.西蘭花放半鑊水內,加鹽、糖及油,焯熟,取出隔淨上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l9 N" R6 I2 A% t+ h1 q* x1 n

2 x( r& I' n6 m# m/ h: w5 }5 ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油,爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒,加芡汁(一)拌勻,再加入魷魚兜炒,同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。





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