標題: [中式食譜] 麒麟紅水晶火龍果炒豬柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-27 05:09 AM     標題: 麒麟紅水晶火龍果炒豬柳

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材料︰
$ X( P4 t- V0 ktvb now,tvbnow,bttvb紅水晶火龍果1個、麒麟果1個、紫洋蔥(切塊)1個、蒜頭(切蓉)2瓣、紅及青椒(切塊)各1個、豬柳肉(切塊)約150克、食油半湯匙
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  A1 r4 _, q4 W; B% n. j9 q2 ?公仔箱論壇調味︰tvb now,tvbnow,bttvb) X( Y! m/ z3 A9 Z! {# _
魚露適量、紹興酒1湯匙
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: Z! ?# o4 U8 b& E7 ptvb now,tvbnow,bttvb豬柳醃料︰公仔箱論壇8 [7 K! M/ D) g+ u2 [
生抽1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& e2 @9 w- b0 T

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做法:
$ ]" M* o# R9 ^1.先將紅水晶火龍果和麒麟果切半，將果肉挖成小球備用，果殼留用。os.tvboxnow.com9 m( ]4 z+ K# h% l) F+ G
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2.豬柳加入醃料醃約15分鐘。
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3.中火燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜蓉和豬柳，爆炒至金黃。0 Q& h4 E+ X  Z5 b6 X

/ A5 D2 R$ k/ A' etvb now,tvbnow,bttvb4.下青、紅椒及調味快炒，加入紅水晶火龍果和麒麟果肉略炒，即可放回果殼享用。
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