公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 順德傳統靚點心 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-26 04:44 AM 標題: 順德傳統靚點心

鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。- Z9 b; M" u/ e5 _  ~, L
( r) ?4 }$ ^/ c1 `
點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
公仔箱論壇& e/ u: ^7 M2 F3 P" U* |8 G+ R% a
古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。公仔箱論壇. w3 t6 r% J3 x! K
os.tvboxnow.com, D7 p9 N. F/ J# \* x% B3 d
推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶os.tvboxnow.com0 s4 n% o; E$ K; {. W
公仔箱論壇& E( y* E8 P6 c$ u1 v8 N0 t
tvb now,tvbnow,bttvb( S4 [6 A4 p& R# a" W* `
鳳城酒家公仔箱論壇3 e3 p( ]1 G$ b1 L8 t  a0 U! L; ?+ u
地址: 北角渣華道1 k( r9 P+ Q: x; ^5 X+ l1 b; }
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)公仔箱論壇' R0 O  x9 r, U# a
os.tvboxnow.com& R0 [" H1 Z7 N# r$ [/ R
鳳城酒家
地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈$ f" a. F  s4 @" S
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)