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標題: [食肆地點] 郊外山水泡茶香 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-26 04:43 AM 標題: 郊外山水泡茶香

端記位處荃灣川龍村一幢村屋，樓高兩層，除了是附近村民飲茶處，更是不少行山友的歇息地，還有不少雀友上門，邊撚雀邊嘆茶，場面難得一見。

鄉村老茶樓，人手有限，客人都自動沖水泡茶，自動搵位取點心等。由於茶葉質素欠佳，不少人自攜茶葉來，以山水泡茶，清新夾雜清香。點心老套，腸粉大包糯米雞蝦餃鳳爪等，量少，每次只出數籠，款式亦不多，不夠快手，就要等下輪。
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腸粉最強，用山水炮製，滑而不韌，透而不穿，米味重；馬拉糕亦佳，有米香，泡打粉味少。另有山水豆腐花，嫩滑有豆香。另一名物灼西洋菜，村民自家耕種，幼嫩，先甘後甜。1 j' w/ j3 C0 _- U* F7 }

推介︰叉燒腸粉、馬拉糕、灼西洋菜、山水豆腐花os.tvboxnow.com* j/ e9 K8 R3 j6 b9 @* [
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端記茶樓 q6 M: i( ~5 s& s& C W
地址: 荃灣荃錦公路川龍村8 P5 u: S" U. X1 g. h
營業時間: 6am-2pm

作者: no4son 時間: 2015-10-29 08:46 AM

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