標題:
[食肆地點]
市區雀鳥茶居
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作者:
nt1972
時間:
2015-10-26 04:42 AM
標題:
市區雀鳥茶居
香港能容許雀友帶雀的茶樓,除端記,市區就只剩下牛池灣的新龍城茶樓。分室內室外,室外是雀友聚頭之地,有鐵鈎鈎住雀籠,雀友邊飲茶邊賞雀,互相交換養雀心得,有偷得浮生半日閒之感。
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仍保留舊茶樓運作,沒點心紙點心車,點心輪流出籠,放在近門的點心區,每有點心出籠,侍應自會大聲叫賣:「蝦餃、叉燒包……!」,客人一湧而上,各就心頭愛而搶食點心,新鮮熱辣。
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傳統點心,味道有驚喜。燒賣用新鮮豬肉做,鮮甜富質感。蝦餃餡放入一些地魚粉,增蝦肉鮮味。芋角,外皮蜂巢狀以火路炸成,鬆化甘香。
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推介︰燒賣、蝦餃、叉燒包、芋角
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新龍城茶樓
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地址: 牛池灣龍池徑
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營業時間: 5am-3pm(茶市)、5pm-11:30pm
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