標題:
[中式食譜]
越式脆米生菜包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-25 05:06 AM
標題:
越式脆米生菜包
( i4 P6 `# L1 N& T: }4 y# ^7 J
材料:
9 `1 p- J2 J' f; X+ n k
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻
" ?7 T* r5 }0 H( [, c
公仔箱論壇7 ]" ?9 z" s, {6 O, ~% I* z
9 L1 e) N3 Y9 {: pos.tvboxnow.com
調味醃料（免治豬肉）：
tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 e# M5 T# O$ u5 j
老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許
* T1 a& t( M5 D8 e公仔箱論壇
8 W' X c& G4 K/ {5 a* _$ A; ?9 M
4 h( P' y/ q8 s7 w5 e
做法:
" j/ c( r# N+ g
1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。
! L2 t4 }, n* Z4 d1 Y1 c) F
os.tvboxnow.com6 q; M, E% ?# c1 P
2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。
$ \ k. @* Z# y" ]6 M- M7 L/ {0 _; S
os.tvboxnow.com) n7 F7 o& p- p) [% {
3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 `# Q/ S0 W1 s8 p3 V0 _( O
公仔箱論壇6 J. p& ?. x4 P& X
% T5 ? i" A, J1 ^+ e# M h5 f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
