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標題: [中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-25 05:06 AM     標題: 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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材料:     
6 }0 t9 C0 J0 Y* Ctvb now,tvbnow,bttvb花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵(洗淨、去梗)160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升tvb now,tvbnow,bttvb. e. ~' t+ }1 o5 v' G4 V

* G' L4 R) p/ y7 h" C0 [3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 ^* A' M: Y2 |" _1 u# K
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb) N3 c2 g/ s; F1 V1 J! k+ q; T
鹽、胡椒粉適量
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做法:     
- l* G7 R' j& _; O0 |( A1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用;海中蝦去殼留用,洗淨抹乾身,用少許鹽及胡椒粉略醃。& g, E1 p4 z; ?( e* q2 p- b) {1 Q
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2.蝦殼用350毫升水煮沸,下少許胡椒粉及鹽,以中火煮10分鐘,隔去蝦殼成蝦汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k- q6 [& [. d3 E) }0 W" D

( M% w5 N- P$ l3 Q  h2 f  \os.tvboxnow.com3.下甘筍片、蒜片煎香,注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。! C$ A8 p0 g+ X( u+ d& ?$ b/ Y
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘,注入湯汁煮至僅熟,放入蝦仁浸煮至僅熟即成。( d: r1 v6 j+ R/ b% q

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