標題:
[西式食譜]
紫菜海鮮捲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-24 04:40 AM
標題:
紫菜海鮮捲
$ g# } l4 j( ?4 s n. p7 v% o公仔箱論壇
; i" m1 e$ ^. n" S8 ~8 u. R- G4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ T% S1 p0 v5 }$ e3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% o; b& u* i$ O
材料
+ |2 `! f8 f6 p$ ]0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水....60cc
3 P+ p1 m/ f+ k( Wtvb now,tvbnow,bttvb
紫菜片....2張
* i, j; n; ?# t$ @ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太白粉....20公克
8 Z9 S" u7 D) l$ w4 g& Y
豬背油....75公克
公仔箱論壇1 N, `. _7 o/ q/ ]( {; W; y
基礎魚漿....200公克
- i, r) ~( n l8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
中筋麵粉....100公克
tvb now,tvbnow,bttvb: ~* b' L& z: f% E8 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: w0 [% W# u
. Y, n$ X2 s" a: R+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* l' P' E- l! t0 v8 b& u& _
酒....1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! V% Y& ]( \8 B" v3 t, ~) L; q) g
鹽....1/4茶匙
; l! a7 E) |; Q
細砂糖....2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb! P) C+ ]4 P$ t+ q' l
" X& x, v D R+ l: D8 n- v0 D5 ~
, H0 f# L( g2 Y- Y1 ?7 }5 G3 P5 k
作法
4 n! @! u; _+ h* [( g# u7 |
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
公仔箱論壇4 V+ G; x( \$ p$ R- l
D+ `% D C; e% H; M5 [
2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
& ?1 z1 Z; ]: b' v, e1 `
tvb now,tvbnow,bttvb* c8 U2 X/ |( |
3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
tvb now,tvbnow,bttvb' r6 M' r% ^# b' Z- a& D, b) C- t
t- Q, ?7 f" P5 W1 }; Mtvb now,tvbnow,bttvb
4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
* H. L) ?0 J' m8 D
( Y9 Y6 ^% _3 g/ c2 l0 m% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
7 f! d7 J9 V% i% G, d) t
公仔箱論壇/ J- u2 _0 L; o5 }
os.tvboxnow.com' z7 A2 w4 B6 M1 z( x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
