標題:
[西式食譜]
蘆筍鴨蛋煙肉批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-23 04:37 AM
標題:
蘆筍鴨蛋煙肉批
( x0 [& S" k) `( T8 L
材料 (4人用)
; d! ]$ H5 G1 m1 K8 o. x4 |tvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....適量
os.tvboxnow.com. I/ K5 a/ F+ m; ~# T; {$ ^$ }
蘆筍.....4條
tvb now,tvbnow,bttvb) [$ e3 G7 I# [* _' ^/ ]+ x
鴨蛋.....4個
& t0 G- q2 i! aos.tvboxnow.com
酥皮.....2塊
$ B0 v# t$ W- t+ Z
煙肉.....2-3片
. }3 Q+ L0 X* `2 ~! l( M/ B. D
os.tvboxnow.com8 {" Z( Y2 _$ B+ o' ?5 r) U0 y
做法
+ f" x, T1 N5 K3 Y( x4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
! ], [; c8 v! O: r! N% j, E1 Los.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb. ]% Y; z9 U' z$ ~/ b* p& B- H$ \) u4 k
2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
8 m8 S$ {! c5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ p5 n: L3 P0 q$ u
3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
# x1 I8 V) S) r& {3 I+ J! R+ e& p- N
os.tvboxnow.com5 ~5 n5 {9 ~' l. l2 R3 `
4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
) ? L' j( U$ n1 Q3 O6 k: fos.tvboxnow.com
' d& s5 o( z3 r
5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
$ `7 S3 o3 [9 J* @1 G3 e1 }& L公仔箱論壇
* Q, m0 `9 [: e: ~0 D, O# d
6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
3 `6 A$ b( K/ ~# }0 Y2 H! [, Eos.tvboxnow.com
公仔箱論壇9 H% y( j/ ~2 a* l8 b* h1 a& {+ _/ X* w
7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
tvb now,tvbnow,bttvb! `* l$ x9 ?+ ~3 Z" m" Y$ `
0 s7 ^% g1 K* c8 H& q) w! k- x4 b
: w/ G1 M/ F/ Z* [4 [1 @& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
* |( l' @& O4 B+ b% t+ N4 G
如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
2 @% V/ G) {/ x/ `5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
