標題: [中式食譜] 梨香骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-22 05:16 PM     標題: 梨香骨

材料:        
* E+ g  q/ _) M' `4 k' dtvb now,tvbnow,bttvb腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)1 _! S2 s/ r, J
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6 `. e" r; o- B" |6 k! T調味醃料:
9 g+ g' K4 V' Q5 _( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇. f+ C9 i5 j7 E8 d
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0 r- B. j( F2 Z4 s( n# F做法:         公仔箱論壇9 g& y6 v- J$ w+ m& ?2 w& \
1.腩排與醃料拌勻。公仔箱論壇% y! B' O/ Y/ H- T) `" t6 u. r

; m* ^+ R9 h6 n( x8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。公仔箱論壇: n8 ^  V: M  u

" ?3 N3 ~" `% P% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。tvb now,tvbnow,bttvb* o$ `$ E' L! I" U9 l" ~& C2 r
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。

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