標題:
[西式食譜]
法式焗洋蔥湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-22 04:35 AM
標題:
法式焗洋蔥湯
2 y5 H4 l' U% b5 I9 v& [' o; A
材料
1 d1 p6 B* M- B5 h9 E: o
鹽.....適量
1 m8 O; p+ o# ~8 btvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭.....1個
* U) T# p1 z( C
黑椒.....適量
公仔箱論壇9 L5 w, @0 F7 r. G
法國麵包.....1條
. a ?: z! y$ s! H' Q8 x' P公仔箱論壇
牛肉高湯.....700cc
tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 I |: R& i! Q/ R" y
番荽.....適量(切碎)
* J- ^! S: A( e' s7 U o! V
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
6 ^7 ]/ R; ?) E0 k; k2 l3 dtvb now,tvbnow,bttvb
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
tvb now,tvbnow,bttvb; p5 |% n- j# h# @2 r- n }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E) o- ]: l7 j& F& o
5 Y7 l! ]2 ^+ @& a! T& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
7 b( u/ w5 q ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.洋蔥去皮切絲。
2 `4 Z$ W/ _. |+ |- {tvb now,tvbnow,bttvb
- n8 a" h: s6 B
2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
2 |; G! F$ a1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l \" g% n4 r9 ?3 u公仔箱論壇
3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
# {( v" X" Y; F" B; _
- E. P# q0 o0 I7 i公仔箱論壇
4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
os.tvboxnow.com# X7 N/ w1 Q. K
( Z- n8 U" G3 b: B4 u: ~& o) r$ q: F公仔箱論壇
5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _# [6 Y! N M1 K, C
) ^( w- r' P E9 c6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l- @2 g0 p9 x: R% w: G, p) P
貼士
. d, |' B f* f$ w% [& o9 q公仔箱論壇
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
- O+ O9 c% v, u# a9 b( ?; Z
& d: G7 a) }* V! v! j) ltvb now,tvbnow,bttvb
2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
; ^0 }3 ~% w* ~+ N. f3 M公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [$ ~( F7 x/ v& Z# g! g1 ]% V8 G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
