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標題: [西式食譜] 法式焗洋蔥湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-22 04:35 AM     標題: 法式焗洋蔥湯


2 y5 H4 l' U% b5 I9 v& [' o; A材料1 d1 p6 B* M- B5 h9 E: o
鹽.....適量
1 m8 O; p+ o# ~8 btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1個* U) T# p1 z( C
黑椒.....適量公仔箱論壇9 L5 w, @0 F7 r. G
法國麵包.....1條
. a  ?: z! y$ s! H' Q8 x' P公仔箱論壇牛肉高湯.....700cctvb now,tvbnow,bttvb# ^6 I  |: R& i! Q/ R" y
番荽.....適量(切碎)
* J- ^! S: A( e' s7 U  o! V洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
6 ^7 ]/ R; ?) E0 k; k2 l3 dtvb now,tvbnow,bttvb格耶爾芝士(le Gruyere).....80gtvb now,tvbnow,bttvb; p5 |% n- j# h# @2 r- n  }
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5 Y7 l! ]2 ^+ @& a! T& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 b( u/ w5 q  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋,下油,燒熱後,放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯,煮滾後,分別倒入湯碗內。
2 |; G! F$ a1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l  \" g% n4 r9 ?3 u公仔箱論壇3.法國麵包切薄片,將蒜頭塗抹在麵包上,淋上橄欖油,將麵包放在焗爐焗至香脆。# {( v" X" Y; F" B; _

- E. P# q0 o0 I7 i公仔箱論壇4.取出焗好的麵包,分別放1-2片在湯面,撒鹽,加上磨碎的芝士,撒上番荽碎。os.tvboxnow.com# X7 N/ w1 Q. K

( Z- n8 U" G3 b: B4 u: ~& o) r$ q: F公仔箱論壇5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘,取出,撒黑椒。上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _# [6 Y! N  M1 K, C

) ^( w- r' P  E9 c6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- @2 g0 p9 x: R% w: G, p) P
貼士
. d, |' B  f* f$ w% [& o9 q公仔箱論壇1.紫紅洋蔥帶甜,黃洋?帶辣,合用的話,味道更平衡。- O+ O9 c% v, u# a9 b( ?; Z

& d: G7 a) }* V! v! j) ltvb now,tvbnow,bttvb2.炒洋蔥不能心急,火力要小,才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
; ^0 }3 ~% w* ~+ N. f3 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [$ ~( F7 x/ v& Z# g! g1 ]% V8 G





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