標題: [中式食譜] 柿餅燜排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-20 04:13 PM     標題: 柿餅燜排骨

材料:        
2 v$ c- b$ n& k% Z. `tvb now,tvbnow,bttvb瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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% \; |& x" k9 A公仔箱論壇調味:
+ t& G: `' |4 E/ t鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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2 k- G5 \! f0 F' l) B' m公仔箱論壇做法:, p) v7 }# ^  V
1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。
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; K3 K) @$ @0 K+ Z% C4 i0 I8 ]* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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1 Q' u9 S$ R" H1 b+ |3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。

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