標題:
[中式食譜]
四川麻辣雞煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-20 04:41 AM
標題:
四川麻辣雞煲
材料:
! \' R6 v4 o* O4 Y- `! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞（斬件）1隻、乾蔥8粒、蒜片2粒、薑片8片、指天椒（切粒）5隻、青蒜（切段）1量杯、芫荽1量杯、香芹（切粒）1量杯、蔥段1量杯、柱候醬2湯匙、麻辣醬2湯匙、魚露2茶匙、麻油1茶匙、燒酒1湯匙、清水1/3量杯、生粉少許
1 u" _5 `: O/ @7 }0 C1 K6 q8 l/ d
; g" A2 s* T2 [! D) ^# U, W
tvb now,tvbnow,bttvb1 y' I8 x. \* m
調味醃料：
os.tvboxnow.com# C- d2 o. F6 W
生抽1茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、燒酒2茶匙、生粉1湯匙
os.tvboxnow.com5 X* c. z: u7 f- l
) n+ h, _/ E& X公仔箱論壇
6 n" p; @' g. u$ \ a: `tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
6 Q/ V% w7 U, L" K
1.雞件與醃料拌勻醃30分鐘，拍上生粉，下鍋半煎炸至金黃，取出備用。
' ~6 J8 F' B: i* yos.tvboxnow.com
' W4 V6 t$ C: E8 w2 V8 o0 M
2.乾蔥、蒜、薑片、指天椒下鍋炒香，雞件回鍋，加入青蒜、麻辣醬、柱候醬炒勻，加入麻油、燒酒、魚露，再加清水煮沸，焗煮至雞件熟透及收汁。
, ?; q5 [# r2 a$ V( A8 {4 a# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j$ B+ U8 ?: B# _8 E
3.加入芫荽、香芹、蔥段焗煮片刻，即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
