標題:
[中式食譜]
水煮海參
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-20 04:33 AM
標題:
水煮海參
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l1 @+ Z9 o4 }+ y; K0 S
材料:
) u8 [( H, I9 [
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
os.tvboxnow.com% @8 m. b1 U% H9 @! z
0 r- h; b d$ X- E! |) z4 p" O* }
tvb now,tvbnow,bttvb; z- |/ `7 @9 G
調味:
6 g2 i1 W+ w$ A0 q0 U' R
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
. `0 i# B% [1 }4 g5 W9 B4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V4 L& s/ y/ Z0 q. p9 u8 |
os.tvboxnow.com4 {5 N' @6 ~* z6 v" [
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb/ K( W& ?- U, ^3 R5 a+ A3 c
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。
/ K9 n7 i6 }! Q+ ^/ atvb now,tvbnow,bttvb
7 Y% H4 W2 M& W! d* ?( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
" v/ z, k" j9 ?
, n. L( A- }) y6 @5 l g1 ]
3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
% F( r! l& t; F/ S6 l8 @
b& Q3 E1 S3 Z$ X: Bos.tvboxnow.com
4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb. W9 Z' {1 u, @
( A; Q k, l F6 q, w9 ktvb now,tvbnow,bttvb
5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^0 C: h- W1 g! E" _, m
os.tvboxnow.com3 x6 H# q$ O, F. \
2 d8 k' u( g2 b
Tips:
' a# o& O: a% W& ~os.tvboxnow.com
海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
tvb now,tvbnow,bttvb* r% F! [3 ]* R8 d+ ?
/ B- N2 _, c# d+ g* I! t) _3 }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
