標題: [中式食譜] 家鄉煎藕餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-20 04:33 AM     標題: 家鄉煎藕餅


2 L  [& R7 @- Z% r% G材料:     8 u% i+ n& l6 F! l
芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量
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調味:     
* `% Z* Q& W) u/ e) }6 k; v+ u4 Q鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量公仔箱論壇6 Q" W5 ~6 I. \

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做法:     os.tvboxnow.com* B% l: V2 \( M' F, w
1.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。公仔箱論壇! G6 {7 l+ m+ [0 v$ N2 T
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2.把免治豬肉撻至起膠，再搓成藕餅。公仔箱論壇$ `% g) r' J5 T1 U% D0 c* C( G
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3.起油鑊，以大火煎藕餅，後轉中火煎至金黃色，再轉大火，上碟即成。公仔箱論壇% h. J' O# s$ Q) S5 M
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