標題:
[中式食譜]
芥末孜然鹹豬手
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-19 05:14 AM
標題:
芥末孜然鹹豬手
$ O) F3 i& [9 X2 u; F! y) Z( b& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
2 O3 G: ^3 ?. _) e
急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量
3 ]( F& W5 Z2 x. Z
3 _' L8 {1 \: H. A# m& n公仔箱論壇
os.tvboxnow.com" b" n3 G) e) L' g
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! O2 R! S, [0 m* Z
孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
9 K* M* T9 e- t' X: jos.tvboxnow.com
公仔箱論壇5 H7 T+ U& u5 t+ t! p h
; t* @8 j4 f3 U- F' f# b; H
做法:
2 g7 z, x9 ^ b v/ c8 o; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。
7 f' U8 A8 `( i& R! R8 s+ a5 k* @( A8 D
, l2 j; c y& y- e
2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。
公仔箱論壇. R7 h( ]5 Q( c8 k: I
# ^$ q y* f7 l' b2 A: I
3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。
; V/ g5 ^6 v; ~; j/ l
1 n5 m8 p' j# @8 }5 o& ?! g7 i% L
4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。
5 G3 d" h( S) W. j0 y& B, ~! h6 V
. s3 Y, O; F# M' y
1 R$ a: }) ?" H( p& O) Ptvb now,tvbnow,bttvb
Tips:
os.tvboxnow.com8 |) v, T1 P* U. V3 `" k- \, J
烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s' D' ^; G l7 \
_& g$ z$ a x# fos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
