標題:
[健康資訊]
螃蟹到！品嚐美味的4大健康攻略
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2015-10-18 10:41 AM
標題:
螃蟹到！品嚐美味的4大健康攻略
秋天，空氣裡就自然瀰漫螃蟹海味的招喚。清香的蟹肉、鮮甜的蟹膏、肥美的蟹黃，讓人不辭辛勞動剪刀動箝子，也要嚐個盤底朝天。
公仔箱論壇0 j$ \ `0 s: E' {! k# q
. s, l4 _: b3 r; m5 ]2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
但是看在醫生眼裡，螃蟹卻是暗藏危機的美食。
* A9 x: [/ e$ B; W1 L0 N" F! ?
4 x1 \! _2 L9 O, z/ }0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
首先，螃蟹是高膽固醇食物，每100克的蟹肉含有100 毫克（0.1公克）的膽固醇，蟹黃部分更高達200-466毫克。根據衛生福利部的
飲食
建議，
成人每日膽固醇攝取量應低於300毫克，患有心血管疾病者應低於200毫克。
一隻一斤重的螃蟹，扣除不可食用的部位，一隻螃蟹就會超標。
- A( v7 Y3 P1 J% Q4 B0 u; T- A
* k# m# G2 J1 m& X- L kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
其次，螃蟹對於尿酸過高的痛風患者，及腎功能不佳的族群而言，富含膏黃的螃蟹是高普林食物，尿酸偏高的民眾食用過量即可能促使痛風發作。
tvb now,tvbnow,bttvb& P3 G/ r7 P) K }+ {2 W$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* n( b8 _/ B# R
受螃蟹的美味，同時兼顧健康，以下是秋天品蟹的四大攻略。
公仔箱論壇( b& L5 _( S$ J3 q# [5 f7 K
2 r( Q* D$ \/ b8 T9 B0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
第一，避開蟹黃便可大幅降低膽固醇。
書田診所家醫科主任醫師何一成分析，蝦蟹的膽固醇多集中於頭部及卵黃，只要將這兩部分去除，膽固醇量就會大幅降低。而蟹肉多元不飽和脂肪酸，還可幫助降低血中壞膽固醇。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h; Q4 m; \" `9 U: W8 r+ _
& M( S3 @7 s, V
第二，別喝蝦蟹熬煮的湯。
螃蟹與貝類等高普林食物熬煮成湯，會在湯裡大量釋放普林，痛風患者最好不要喝湯，以免引發痛風。
S7 ~$ A( |0 J' ?* a% _) e6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z. c: J( Z7 \+ G
第三，以清蒸的方式烹煮，蟹味最鮮美，
同沾薑醋一起食用更好，因為醋能延緩血糖上升的速度，避免身體負擔。
$ I/ H" v; `, R; J( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q* O$ r% ]8 e0 Y8 y3 r0 E
第四，千萬不要佐啤酒下肚。
啤酒花含高普林，配著螃蟹下肚，非常容易誘發痛風。
/ g" s _* C6 {os.tvboxnow.com
9 S+ p9 R( n3 G/ M公仔箱論壇
最重要的是，一次品嚐一隻就好。
剛好的份量，不但讓人回味無窮，更能保持隨時享受美食的健康狀態。健康就是幸福。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
