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" [+ d6 F1 D: W) [4 d1 |8 Kos.tvboxnow.com吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' q Z; s' N" m6 F# k
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"1 Z0 X1 F) }! C/ T0 E
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
" V0 K% Z2 h$ ?8 [( D公仔箱論壇始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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& s W, G! e' |! ^) l) a: k7 @os.tvboxnow.com公仔箱論壇8 l3 p) ?1 G2 U+ K; s* m
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
4 r9 K9 m( _& |" p( C3 w2 H下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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公仔箱論壇8 k- ~6 ]% f0 c, n1 ~! L* ~# r7 J
鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
' `$ |( w; R2 b1 \7 T3 p( _8 b& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胶鱼 3只 [小]
% K# ]. `# ?. Z) R0 U9 ^公仔箱論壇花肉 80gm [剁幼碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]$ g; R# j+ ~: o3 T
青葱 1 根 [剁碎]公仔箱論壇; E9 j- t( @$ ~% W
梅香咸鱼 2cm [剁碎]
6 k) u# z* p1 y8 w6 s盐水 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r& Y/ c i; y! z4 h
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调味Seasoningos.tvboxnow.com5 C C3 T! Q1 N4 W
五香粉 1/2茶匙
/ Y( M: @( K* Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇6 C6 ^ O! {' d2 T6 F* h0 Q
味精 少许
0 J3 H9 F' ^) Y. |4 \糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. {9 D% M# _4 M& \' l
盐 少许% _9 x3 x: w7 }( \% z) c7 [
& j1 @! R* x3 L" x8 @公仔箱論壇做法Methods
- _, ?2 I: K& c c4 b! t/ E1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用( [+ q; w' j, U8 ]5 R6 s
( X# Z, y- v. S1 g$ h3 T7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 w I( a- F$ ^* s( a
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
! b+ ]9 J( h& B: r) l+ j% ios.tvboxnow.com3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
) m8 N% J3 ?* ], r$ L+ `4 a公仔箱論壇4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
" e- Y& @# u6 b4 |! ?5 o9 ^公仔箱論壇小贴士公仔箱論壇 [7 u6 q/ u: r9 R
除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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: l1 _; P" I) z2 ios.tvboxnow.com酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
7 a4 }) \6 L, ~% R1 [, Gtvb now,tvbnow,bttvb当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j! V; E" j* I: r: P) l
推荐!!" N, L) q D" |6 h5 {( W5 J
酱料@材料Ingredientsos.tvboxnow.com% p8 U [ V' P
蒜米 1/2大匙; V+ V- R4 ]3 m- {; Y8 r6 J
小葱头 3颗 [切丝]os.tvboxnow.com* p& y! q5 Z2 q6 U. v
蚝油 1大匙公仔箱論壇: q7 h6 I! p( ~' E5 U
酱油 2大匙
: o/ R7 d. h k3 t2 ?; h# s胡椒粉 少许
3 s B0 }& k W* Aos.tvboxnow.com清水 350mlos.tvboxnow.com& C" t Q/ W- U7 o5 G$ _8 a0 P
做法Methods
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1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
2 e! h" W8 ]/ N, B3 E6 {8 h' ]2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
( E, T$ p( e: A& u$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士
6 `" V) ?- G/ {3 P' {$ r如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!' R1 ^4 b2 P1 N' `6 D
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