標題: [中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-17 04:35 AM     標題: 清酒蜜桃燒焗雞扒

材料:     
  x, l' S. }6 m6 h雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙3 i4 r+ w) B. l- L. f/ Z+ n
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調味醃料：
, K/ f1 E$ W: }( j! d; xos.tvboxnow.com生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙: B1 [, f1 n' N! F
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& C/ ~7 I; n# y: s' r公仔箱論壇做法:     " U% \. m( O+ ?. b% @
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- ?# |) ]  D8 S( Z% S+ {

5 Q3 \/ z' n8 l" X$ p' [9 _" hos.tvboxnow.com2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
1 y1 x. M! F+ R7 S0 {' G1 a; c公仔箱論壇
- f( c9 ~9 @4 s1 I% t! `) Z9 r公仔箱論壇3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
0 L' w. N: L4 ?" o. A5 `+ jtvb now,tvbnow,bttvb
) v) C" N3 Z+ k5 p  c* l公仔箱論壇4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com' L; z% g/ }" |3 N1 u1 T
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