標題: [食肆地點] 神秘車仔沙嗲檔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-16 04:37 AM     標題: 神秘車仔沙嗲檔

用木頭車擺街賣沙嗲的，可能只剩柴灣的「沙嗲佬」，無門牌地址，無固定營業時間，總是在深宵11時後出沒。檔主是年約六十的林伯及林嫂，林伯為印尼華僑，靠賣沙嗲營生近40個年頭。串燒款式為豬牛羊雞雞翼豬扒冬菇韭菜，雖然多為雪藏肉食，但經炭火由生燒到熟，配自家用乾葱、蒜頭、印尼蝦膏、甜豉油炒完，最後撒一把即磨花生碎的沙嗲醬，焦香濃惹，花生口感香口，很多熟客都願為這一串串燒苦候多時。林伯不捨這班熟客，就算仔女已出身，都仍晚晚出動，在街頭出現，人情味濃厚。
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推介︰豬扒串燒、冬菇串燒、韭菜串燒
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公仔箱論壇, n8 t- c4 S3 y9 {  l6 v
柴灣沙嗲佬
, w, U" `5 z5 n, stvb now,tvbnow,bttvb地址: 柴灣道350號槳軒台310號門口tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' d, J& _! J& E( b$ O2 E
營業時間: 11pm-3am

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作者: gundamalex01    時間: 2015-10-18 04:15 PM

难得支持啊

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