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標題: 一 口 芝 士 豬 扒 [打印本頁]

作者: wah6996    時間: 2008-5-21 12:27 PM     標題: 一 口 芝 士 豬 扒


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+ @  }% N, J$ e0 P材 料5 v5 J3 S# a$ Y4 u+ S0 O6 g: w. D; N
豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙 公仔箱論壇; r$ h8 f6 R/ ]
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醃 料 : 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙* ]2 j# ~1 N! S2 P3 ~% s+ m
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做 法
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1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 , 每 塊 約 1 厘 米 厚 。 os.tvboxnow.com9 e. s8 F! c8 K/ v' a* W

% U1 g2 ~" m3 B& X  o7 ?# Z2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 , 最 後 下 麻 油 , 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。 os.tvboxnow.com0 i0 s' w6 x# o9 f5 V* z& _

2 _7 N) t' s/ z  D3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。
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' D$ b4 l: G% i0 g+ |- O3 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 , 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。

作者: winton1    時間: 2008-5-23 09:39 AM

nice....
作者: ypfish    時間: 2008-5-24 01:22 PM

怎么不附图的?
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-8 12:43 AM

thank you very much




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