標題:
[健康資訊]
吃橘子不去橘絡，可治熱咳、防三高、大腸癌
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2015-10-13 02:51 PM
標題:
吃橘子不去橘絡，可治熱咳、防三高、大腸癌
在世界衛生組織評選的健康食物中，橘子被評選為健康水果第二名，因為橘子含有豐富的營養和膳食纖維，具有抗癌、美膚、增強抵抗力、強化血管等保健功效。但是，橘子究竟要怎麼吃才是最營養的呢？
( k% ]5 _7 e% U/ r% o
2 ]. X+ T* J6 ?) H
其實橘子會促進呼吸道分泌、把多餘的痰排出，如果是咳嗽時有濃濁的痰且口中乾燥的熱咳病人，就很適合吃橘子；相反地，喉嚨癢、痰呈白色略帶黏稠感的寒咳病人，再吃橘子就會加重喉嚨癢的症狀。不過，俗話說「預防勝於治療」，由於柑橘類水果含有豐富的維生素C，平時多吃橘子就能預防感冒，更能促進膠原蛋白形成、防止肌膚暗沉。
2 l7 ~+ z7 x! Z公仔箱論壇
* r: _$ C) R' `* J0 X7 T; L3 b
橘子也含有多種植化素，如黃酮素、類胡蘿蔔素、ẞ-胡蘿蔔素等，能夠提升免疫力、減低自由基傷害、強化血管、降低發炎、預防白內障及黃斑部病變；常吃橘子的人，罹患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的機率也比較低。
- _+ x0 m$ W& n" ]( j& x
os.tvboxnow.com7 i- x! _. t. ?2 a& m
橘絡、橘皮、橘葉、橘核都有用！
. C# H' R* }6 \! n0 z0 B1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W3 R8 |8 s! d, }. |' w
橘子的白色筋絡稱為「橘絡」，因苦澀無味，許多人會把橘絡撕掉再吃。其實橘絡富含維生素P，能夠強化血管，加上果肉中的維生素C能預防血壓升高，豐富的膳食纖維更可以調節腸道的水分、防止便秘，進而預防大腸癌的發生。
公仔箱論壇5 H# v+ Y4 k' u: B0 ?1 N$ B
tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 L, s2 ?0 z& M
橘子尚未變黃時為青橘，中醫會以青橘的橘皮「青皮」入藥，用於疏肝氣、解胸悶、化痰、改善疝氣或脇肋疼痛。成熟的橘子皮曬乾則成為「陳皮」，可以化痰、順氣、健脾胃，也常被當作零食。柑橘類果皮中的橙皮油素，也能抑制肝臟、食道、大腸和皮膚癌變。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 A& T! N+ Q( g" p6 o. N
( l. B$ n' j6 o3 L公仔箱論壇
另外，橘葉可用來治療乳腺炎；橘子核微炒過、乾燥後放進冷凍庫保存，搭配青皮可治脇肋痛、搭配杜仲可治腰痛。
6 B2 b$ \8 x$ y6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x; \7 Q, m* y+ T, ~
飯後食用避免胃痛
o( s* V6 i+ p% f7 D8 u
. Y! h' J; u4 v% X
1 橘子的果酸、果糖會刺激胃部黏膜，空腹食用易造成胃痛，有胃炎或胃潰瘍的人更要注意。
7 X1 P+ j' X+ R: o6 zos.tvboxnow.com
2 橘子含有大量胡蘿蔔素，雖然可以抗氧化，但大量食用反而會使手腳變黃，即「胡蘿蔔素黃皮症」。只要停止吃黃色蔬果一段時間，皮膚就能漸漸恢復正常。
os.tvboxnow.com. \' o7 ]2 o; G# n8 v, l
3 新鮮橘皮常殘留保鮮劑且不易洗掉，直接泡茶飲用可能對身體造成危害。
. l9 ?+ ]% t, x+ x# }公仔箱論壇
& q) u3 Q9 ]1 V0 u
橘子的挑選技巧
) u9 {8 M$ o5 E) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n" U; \/ C) Zos.tvboxnow.com
1 蒂頭小，果皮呈亮深橘色，橘皮紋理細緻且質地柔軟，表示橘子較甜且新鮮
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' H, B( r3 Y8 h! n
2 直徑約5~5.5公分的橘子風味最濃郁，甜度也最高
, P' p: \. s) o! u/ p6 C+ a. E0 ]
3 果實捏起來結實、重量飽滿者為佳
os.tvboxnow.com8 B3 ?4 H9 R5 }3 w+ q$ k
4 觀察綠色蒂頭的果梗處，可看到放射狀的白點，其數量與橘子的瓣數一樣
tvb now,tvbnow,bttvb" i; O- w4 E: g* H: m
6 u$ _- c2 O7 B! E+ I A公仔箱論壇
不放冰箱、避免日曬，橘子營養不流失
- M4 z( N7 G6 B% N; O7 t4 m( S4 Hos.tvboxnow.com
% G+ E+ M% x2 @9 `# b% P
1 放進冰箱的橘子，會漸漸流失其中營養素，因此常溫保存即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 c% K+ S6 d; a6 i
2 整箱的橘子應打開箱子通風，並放在日曬較少的陰涼處，也要避免橘子互相擠壓。偏酸的橘子放在陰涼處，還能增加甜度。
tvb now,tvbnow,bttvb l+ M1 z2 R$ V/ P3 X) D" z5 P+ c. g
3 紙箱中的橘子若有發霉或損壞要立即取出，否則會使其他橘子加速腐敗。
tvb now,tvbnow,bttvb$ `# e- c+ B! c# q+ h: I8 N: P
7 }8 r9 X; {9 Q8 j( l+ f$ K, C$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做成料理也營養好吃的橘子
os.tvboxnow.com) S0 ?: J1 F( I) j% z! p
! s0 X- z r7 H4 D. o
橘香鮮蝦春捲
1 z0 k7 E% O0 m2 K4 i4 C# Ltvb now,tvbnow,bttvb
橘子和蝦仁中的鈣、磷等礦物質，能預防骨質流失，維生素A、C則能保護皮膚與細胞。
公仔箱論壇 U7 O9 u! f) w r* d
6 v1 |9 H$ _# b6 |5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
- h! H, |7 U6 a$ Y$ E& ]$ ntvb now,tvbnow,bttvb
橘子1/2顆
8 p1 y1 R6 x1 n, s& u3 d4 g6 b/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
蝦仁30g
: z" u2 ^% x0 n& |2 c
越式春捲皮2張
! \8 K0 p5 [* w( B. X' Z4 ]; A9 x
小黃瓜40g
os.tvboxnow.com1 a7 H2 v5 U9 S8 Q; P
甜辣醬1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ T- F( I8 s' e, v9 X& P2 f
: w% r, l1 a& ^+ P+ N5 U$ o% p
作法
' |& u% t0 H1 x5 }os.tvboxnow.com
1 橘子去皮去籽，剝成片狀；小黃瓜切絲備用
公仔箱論壇1 F& f/ \2 p% i0 P$ @7 A
2 蝦仁去腸泥後燙熟瀝乾
8 o3 ~6 D6 U% P% m: f# P* Kos.tvboxnow.com
3 將橘瓣、小黃瓜絲、煮熟的蝦仁放入春捲皮包好、捲起，沾甜辣醬即可享用
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
