標題:
[西式食譜]
分子藍蝦湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-11 05:22 AM
標題:
分子藍蝦湯
; F/ S5 r! B$ t4 f" J! Dos.tvboxnow.com
材料:
3 _# o8 { z5 n+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
6 l o, F3 u% D& M( F% x: F. f+ o公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb U/ w( n: r' v+ u" U# S- { p/ J- K
, _, x* y& j4 Y4 h公仔箱論壇
調味:
7 F5 f* B ^# l pos.tvboxnow.com
鹽適量、生粉適量、忌廉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d+ V2 w8 O! r7 F+ {
) d& X _- j* L
* U; |9 z: i" N, v8 E$ o% ~. T1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
公仔箱論壇& }# u0 p7 R/ ~0 o a8 E& U0 t
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
' M. {) c0 l( E2 c+ `- j! {9 A8 O
3 ~) y2 _/ t( j# Q" b( z% Y
2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
5 c' }) t0 a z5 d) J( Y' n0 ]公仔箱論壇
os.tvboxnow.com0 M+ H+ Q9 Q5 ~1 i/ ~, W
3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
( K' F% q, }1 I4 w/ w. ^* Wos.tvboxnow.com
8 p: a7 k: }' W V3 V9 P* e6 `
4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s* a4 ~+ H' ]
4 E! f2 d0 W9 t- e1 R7 H5 t9 ?os.tvboxnow.com
5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
公仔箱論壇* `5 I+ W" q4 K0 V* \: y! T
: {- U: W2 _% [' o) j' etvb now,tvbnow,bttvb
6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
" z$ |5 r+ Q! p; f公仔箱論壇
+ \4 f& J, }& [5 w$ Y公仔箱論壇
7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
: ]) ^; p( n1 w c: d& p9 t/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q# y' u# x% R. i2 c# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q5 z; c: S5 b* E0 ?2 D0 R1 bos.tvboxnow.com
Tips:
: j4 q1 |# r; r+ c% B! Ctvb now,tvbnow,bttvb
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
& o, f9 a7 j# |4 Y9 Otvb now,tvbnow,bttvb
) j, {+ q# X4 v1 |0 a+ _公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
