標題: [西式食譜] 芝士番茄炸薯片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-9 04:43 AM     標題: 芝士番茄炸薯片

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材料:     , I* ^/ b! V" V* s+ J, P
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片公仔箱論壇2 _4 c+ Q/ y) V9 Z

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% R" a8 _. N# y8 C% S; s/ f公仔箱論壇調味:     
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# s, a, @0 |  e6 J" _5 \做法:     
6 {4 ^) E4 o0 o1 D8 i* l1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。os.tvboxnow.com4 A5 x! Z  A9 A  Y) ^4 E
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. Y8 O( F& W' l

* g5 o$ g4 \: m4 b. Q* Vos.tvboxnow.com4.上碟，即成。
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9 g2 x- a- F" E6 D8 Ctvb now,tvbnow,bttvbTips:     os.tvboxnow.com- n# W2 v6 B4 c' b* E
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。) ~! q- X- G) Z0 C
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