標題: [中式食譜] 惹味黑椒肥牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-8 04:33 AM     標題: 惹味黑椒肥牛

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材料:     公仔箱論壇- C0 d1 S1 q9 \1 b: k# ^
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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調味醃料（肥牛肉片）：   y8 R' o& |) E
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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# R( V+ z8 T  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ a* f) l) K7 ?, g! _
芡汁：
" }7 R- n; A( p6 F水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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2 N$ k2 F$ @, Q! z& {- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
$ p2 a: W2 m& U- @+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p0 b/ a) s& _- X1 N

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