標題: [中式食譜] 惹味黑椒肥牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-8 04:33 AM     標題: 惹味黑椒肥牛


- i0 V8 Y( _- x2 S! _材料:     
2 S8 z4 X! X# {  L肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）os.tvboxnow.com" E9 L& j$ s6 O" ]3 j6 K

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* g) I6 Y; e+ Q1 Pos.tvboxnow.com調味醃料（肥牛肉片）： os.tvboxnow.com3 D; z6 H& |" T! G
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 公仔箱論壇+ V6 v$ [. _. N1 U, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x7 @  Y, Q4 |7 n$ `* b

% I0 g# d- i0 ~芡汁：
$ c" a+ `- ?  f; F! V; `# X5 T% mos.tvboxnow.com水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量) O) f" y* Y5 [
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做法:     os.tvboxnow.com& S6 k% M  n: u- ^  T3 L
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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1 p" H  k: f! C$ m! @8 E6 Vos.tvboxnow.com2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。公仔箱論壇* U$ Y& y( z# y/ H# B# t
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