標題: [中式食譜] 玫瑰鯧魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 05:10 AM     標題: 玫瑰鯧魚

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材料:     . P! O0 D9 T  G; Q
白鯧1條、胡麻油1湯匙
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( s; s; I" n& F0 w1 P! E公仔箱論壇調味:     
! Q5 o4 l. u0 T  W. U/ F蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許: v8 z. J) e. I; n' q9 Y

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製法:     ( {' X4 v$ m8 a& S5 Y; v, `- d9 ~
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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* }; I6 |1 ?/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W3 {8 Z& b. j8 ^# _  F0 O
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1 W/ e- T' p* m# n竅門:     公仔箱論壇: J/ _9 a" k6 h: c
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。os.tvboxnow.com; v- R/ u/ y  |) T9 w+ j
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。os.tvboxnow.com0 F' j7 V+ ?  f/ Z$ o
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