標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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; \/ O3 `, f$ W) m/ B愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T/ k0 A4 O! N1 F

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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。os.tvboxnow.com- `2 n  w! i8 X6 W

* j% F/ h, w$ s' \tvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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# M1 C) k: J' B+ i產地：日本tvb now,tvbnow,bttvb/ w9 @; B% B% Q$ n. _6 }
酒精：4.5%
1 W" I5 O, x$ j5 j: t" F輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ L1 b2 r# s+ u( \2 I% l5 J
推薦度：★★★☆☆
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% ]; \. G+ \4 g, Q! }( uBionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇2 T/ B! H! `1 t+ C
產地：中國os.tvboxnow.com% q& X; Q: s/ r& k) N( m
酒精：5.6%
1 _$ D2 s9 G8 ~0 H酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
1 w1 \) g' ?. v5 los.tvboxnow.com推薦度：★★★☆☆
7 Z- I# \. K5 ~6 m6 H- J# t7 gtvb now,tvbnow,bttvb
; J3 h, s' x1 ?0 W$ }' F; m& {7 Dos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 A% h0 g1 P2 B. q. h5 `. g

8 Z4 W7 E! x! j! Wtvb now,tvbnow,bttvbYeastie Boys Gunnamatta@booth B        0 z& U9 v4 Z: R( y! g: N
產地：新西蘭公仔箱論壇5 t' m) D4 b% n0 e4 R3 w! w/ L
酒精：6.5%
2 e  M* F+ [; d: d/ S7 i! b$ I  |os.tvboxnow.com苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
( q. @4 _5 C) N6 s" E5 f( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆$ |0 d" }7 O' @' |3 B, e) M
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) L1 k% _. B+ H, U- o5 HAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5        公仔箱論壇1 ]7 d1 D: d* b& \7 T- a
產地：美國
( ^# [; [' A$ U6 d- htvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.2%
. p. M& A  W; g8 l8 E消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。' V$ g; ]) F$ _
推薦度：★★☆☆☆
. m& j( h. l5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, v3 l4 [# v3 B( H

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( b, v- ?7 Z  z. D5 N& I1 P公仔箱論壇Kagua Rouge@booth A4-A5               
5 N+ l) W8 M) Y) N; y& p產地：比利時os.tvboxnow.com: z' R1 p: m5 n6 o% b% d" j
酒精：9%
9 E* F2 E: `1 U" P8 I- N9 o1 s公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb1 V( w% b1 \4 k. f% h) ?
推薦度：★★★★★ os.tvboxnow.com6 g) j8 H2 q, o5 N# g
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Feral Boris@booth J4        tvb now,tvbnow,bttvb- a/ ^# Z) g8 [: V& u0 V
產地：澳洲
- x% N  ~9 F* C) d$ q* W公仔箱論壇酒精：9.1%
* y9 d+ z5 J! ~7 d; H+ H7 t公仔箱論壇焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。6 I/ w4 V' t# X
推薦度：★★★★☆
! q7 s7 i. ~1 \8 n7 u2 V, y, ~" U公仔箱論壇
/ B6 n4 r' l5 t( f0 U6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beertopia2015
! ]. `' k5 l# b6 P7 _  d; {) R7 Y日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb: v6 q: Q5 E7 P6 R7 T0 X
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
, h+ u7 W% b- P9 p3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入場費：$330起，包括5個代用幣
3 L/ D  w( z, U+ M: `+ Vtvb now,tvbnow,bttvb地點：中環海濱

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