標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

       
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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。6 F9 c" A8 X: |$ ^! k! g

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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。- }1 O, ], t# n+ {, ]
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 os.tvboxnow.com% Z( b. h. ^6 E4 H3 [* T
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酒精：4.5%5 _* p/ Q) n6 d  _- W) p( G
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。os.tvboxnow.com6 l( k; Q  c8 F+ z- V2 m
推薦度：★★★☆☆ / o; p3 ?3 Y/ T, i/ ]$ y

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tvb now,tvbnow,bttvb' L& ]* J7 o% s! U7 ?4 E
Bionic Brew Pale Ale@booth K2
9 u# u" U+ Q0 t3 G. [( L  I+ f產地：中國
& `4 S+ z7 w* M5 s, H# ^- m; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：5.6%公仔箱論壇: b, y' I6 T) ~0 h! m3 {
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
$ q# ]4 ?7 f7 m3 H% [' y1 R* Q# \公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @" T- c+ [4 r* y1 w
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( I/ z# V# O4 w; t# ^, m% a. E5 X7 A公仔箱論壇Yeastie Boys Gunnamatta@booth B        0 _1 u' e  z. t/ `
產地：新西蘭
7 ~: R* x6 L$ ^9 T1 I; N( zos.tvboxnow.com酒精：6.5%
# g; M% e! f4 ^% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。tvb now,tvbnow,bttvb- U/ \  G- u# x/ `; U$ j
推薦度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb! ^- a0 v3 V1 g; U' H/ m
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# b# f$ w% S6 k公仔箱論壇Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5        5 F  V' X* {. \, Q7 }8 W
產地：美國
0 s+ d" \( D5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.2%
' X6 y+ i% D6 @6 t7 w消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。5 T* D: y" D' c9 r' L# ~, o
推薦度：★★☆☆☆os.tvboxnow.com8 F2 f) `9 X) |  O0 A- W+ ~

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Kagua Rouge@booth A4-A5               
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- a/ j7 o& _, Y- _* b, X7 s  P公仔箱論壇酒精：9%tvb now,tvbnow,bttvb' K8 V* N( N# M0 B% {8 f# |
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。公仔箱論壇( w* H3 J7 z1 ~7 a
推薦度：★★★★★ 公仔箱論壇) T- O% ]: E/ {; T4 y$ n1 L) u: t
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Feral Boris@booth J4        : Z' s7 B, a& m- ~) A4 ^! W
產地：澳洲
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焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
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7 I" n# S) k) BBeertopia2015
7 ]( m- ^$ G8 D. t  I8 c日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）公仔箱論壇+ x  C5 ?8 }6 t# H/ i3 V. v
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00. I; K2 T2 E8 a% ^; W* X1 l
入場費：$330起，包括5個代用幣
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