標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。( m( ^$ u* \6 B7 `* x0 n& v, i

! t5 Q& m; k( ~. D1 h' \4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 os.tvboxnow.com4 ?# G8 N6 g0 j+ j% E* k

! k& `1 \# ?" e* K公仔箱論壇                                                                        
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" _+ L3 _* e* B3 ^, |公仔箱論壇YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3# \) |# `6 M0 Z$ o" ]: ]# O8 f8 R
產地：日本
2 ~; Z5 b1 ]+ o' y8 e8 l- X; W- W酒精：4.5%
0 s  ^1 O/ E6 K$ V輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; I8 M3 w  z4 h& x4 N* Z
推薦度：★★★☆☆ / G, S( M2 i4 k' B

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Bionic Brew Pale Ale@booth K2os.tvboxnow.com2 O* \7 e1 E( |0 d0 U
產地：中國os.tvboxnow.com3 R! j. f% x1 W9 i, [! f9 _) G
酒精：5.6%: l3 L- h; s) W; V# O# W. l
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `  Q* N0 ?/ `( E6 e
推薦度：★★★☆☆
3 p/ C% o: V+ }. z) ?# O% R" a  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% q& J. Z' B1 M; m) y" B+ V
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B       
3 J6 V6 F' G$ p& V1 |公仔箱論壇產地：新西蘭
- X9 ]1 V* N: |- g2 a" y8 C' s- w5 g酒精：6.5%
5 X2 e: X6 v2 C: x. [9 T" M4 x公仔箱論壇苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
4 @+ i# Q$ W5 F: {" ?, r. u5 {2 ?2 y推薦度：★★★★☆os.tvboxnow.com- I; l  P5 X+ j' b3 S) l

8 R6 Z; Q! x1 W/ l+ `公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J& y7 w6 E! M+ p9 J/ }: g
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M7 O5 ?! o3 S! o" t, _
產地：美國
& U, a+ t4 ~" S酒精：4.2%公仔箱論壇8 {" A. f8 Y1 w' @4 g$ x
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
6 k3 E! E, S8 z  D) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆
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, ]: X! [) N) F. C1 X) n& n公仔箱論壇Kagua Rouge@booth A4-A5                os.tvboxnow.com4 _! K2 ?6 D; Z  |) L4 v$ b# K6 V
產地：比利時公仔箱論壇& z' D* N* [8 K! z: N
酒精：9%& i, n3 C) ?' g: ~7 D) X) C
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。) T0 k) D& z8 ]$ X( J7 G: I' z- _
推薦度：★★★★★ tvb now,tvbnow,bttvb+ g4 {& k% m5 K
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% Z9 Q/ i, \" D" g) F$ A& \( L  S1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：澳洲- ~" a' T' H- `' |/ l
酒精：9.1%公仔箱論壇3 G- \$ Q, c, e. e
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
3 M9 X& H  \" @7 f0 g推薦度：★★★★☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 |- _0 Q# S

! s/ D6 ~) U3 m1 |3 v, W  N+ Cos.tvboxnow.comBeertopia2015
' d( q. H/ {5 v" S: sos.tvboxnow.com日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~/ u5 ~) I/ E6 B
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
& o( F9 I0 }, ^, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入場費：$330起，包括5個代用幣5 S" A* a6 i* I3 R  p. M4 ]
地點：中環海濱

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