標題:
[西式食譜]
蜆肉味噌湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-6 05:08 AM
標題:
蜆肉味噌湯
0 {5 P7 Y: b mtvb now,tvbnow,bttvb
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb H# \% n, \3 i: r
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
公仔箱論壇) M4 H0 F; I, E8 R9 q& f9 x% j0 |
K& a0 ]6 ]( Y& l2 H% x& u1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
; d9 y4 }) R- a6 z2 t5 `( j5 @
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
tvb now,tvbnow,bttvb% ~5 r1 N* Q- c; D2 Q3 |
$ W( F6 z5 `4 y1 A" A1 z; Qos.tvboxnow.com
2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。
7 I- L1 t, x0 ]/ m4 `+ B8 f- Jos.tvboxnow.com
2 Y# q- t$ Q8 S
3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
) ?/ c' U0 z( z6 }9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {6 G J3 x7 _7 i公仔箱論壇
4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! D2 \% h8 `4 C: W& A
; _. Z. w# B8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G2 ^* U+ C+ N, f; O- j
Tips:
6 f; V8 `3 ~7 V) R/ ?: P: Atvb now,tvbnow,bttvb
木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。
+ a0 ?$ T+ j0 a' z2 otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# t& c/ K+ m/ s6 z0 P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
