標題:
[食肆地點]
旺角酒吧食創意 港元素融入西餐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-6 04:30 AM
標題:
旺角酒吧食創意 港元素融入西餐
os.tvboxnow.com" c1 z3 r( U% K$ |
Fusion惹味梅菜和牛漢堡 $83：和牛扒以梅菜、M5和M7澳洲和牛打成，口感香嫩，兼帶淡淡鹹鮮，加上梅菜、番茄、蜜糖芥末醬等，中西配搭充滿創意。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l5 u& R% O8 N* \5 ? O
$ p+ J6 g* E! O) i f0 I4 Q公仔箱論壇
! e2 {9 K M$ `' q2 L0 E: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
最近在旺角找到間很有taste的新酒吧WOFT，店內引入手工啤酒，兼有創意酒吧食物，加上裝潢走工業風，相對一般旺角酒吧有格調。像門口的水泥牆、室內昏黃的鎢絲燈、鋼鐵裝飾等，帶濃厚的raw味，以後在旺角又多一個蒲點。
3 w8 R7 l5 a% w, e
) k" |5 A0 ^* u3 f7 w7 J
酒吧主打手工啤，老闆引入本地及日本、美國、德國、加拿大等外國手工啤，多達60款。餐牌上更細心地寫了各款啤酒的tasting note，客人可以依照自己口味找到心頭好。
3 @' s! A9 w6 f! E7 r9 I( Utvb now,tvbnow,bttvb
! q. q% D5 C- X- F9 t
和牛漢堡混梅菜
3 z8 u/ q c6 v) ^. R4 l% N
酒吧另一亮點是食物，將港式元素融入西餐當中，充滿玩味。像梅菜和牛漢堡，配搭似格格不入，其實是選用石澳甜梅菜芯，再混入M5和M7澳洲和牛打成漢堡扒，吃起來有點像家裏的肉餅，卻又比普通漢堡扒更鹹鮮香甜。脂肪比例適中，口感嫩滑，burger內亦夾了梅菜和一般配料如車打芝士、番茄等，味道層次超豐富。另一估唔到的菜式是腐乳芝士火鍋，將車打、emmental、gruyere芝士配搭腐乳，味道不如想像中鹹，反而多了份腐乳獨特香味，以新薯、西蘭花、長通粉或麵包沾來吃，鹹香開胃。餐牌中亦不少得受歡迎的生蠔、all-day breakfast、意粉、串燒和甜品，晚餐飲酒一站直落，必定盡興而歸。
4 y$ o2 G# ]( n& A) P' N F6 c- g! G K
& L$ v2 Q1 ^1 f+ c: Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 K2 j6 s" |, ]" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
WOFT
- E: _+ t" \0 b
地址：旺角染布房街
2 |- j/ ]5 t; e+ |: q& R
平均消費：$200
& y- e2 ^) Y( \9 Hos.tvboxnow.com
/ g t$ p6 K. ?7 K4 n* I
2 t0 B4 b- f8 W5 u5 Y4 z) g! U+ d* ^
Woft腐乳芝士火鍋 $178：混合腐乳和四種芝士炮製，味道鹹香又有層次，可配新薯、西蘭花、長通粉和麵包吃。
6 b* ]; O! Z8 g; I% Kos.tvboxnow.com
( m* Q3 e E/ T+ `( w8 |tvb now,tvbnow,bttvb
6 \& _- u' u# _8 l
St.Sebastiaan Dark $69：味道較一般黑啤易入口，帶陣陣焦糖香。
: |; |6 u {3 b5 x, ^4 O# mos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb: G3 A; h! x8 q4 W% g
# |# s9 v8 k& R* Itvb now,tvbnow,bttvb
餐廳裝潢走工業風，加入鎢絲燈和鋼等元素。
T. n6 T/ A' W. D: u. ytvb now,tvbnow,bttvb
+ X4 E4 C6 N* B: r( C4 E; e2 |; @os.tvboxnow.com
9 G" K3 @; U i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com" c1 z3 r( U% K$ |
2 t0 B4 b- f8 W5 u5 Y4 z) g! U+ d* ^
6 \& _- u' u# _8 l
