標題:
[食肆地點]
旺角酒吧食創意 港元素融入西餐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-6 04:30 AM
標題:
旺角酒吧食創意 港元素融入西餐
; u9 `% @/ W( u( B `% m- i9 T6 f3 a公仔箱論壇
Fusion惹味梅菜和牛漢堡 $83：和牛扒以梅菜、M5和M7澳洲和牛打成，口感香嫩，兼帶淡淡鹹鮮，加上梅菜、番茄、蜜糖芥末醬等，中西配搭充滿創意。
公仔箱論壇/ B! x* i, L8 x# n7 {
9 K# t. h* D k5 @' ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 g+ Q6 z6 r$ N. d公仔箱論壇
最近在旺角找到間很有taste的新酒吧WOFT，店內引入手工啤酒，兼有創意酒吧食物，加上裝潢走工業風，相對一般旺角酒吧有格調。像門口的水泥牆、室內昏黃的鎢絲燈、鋼鐵裝飾等，帶濃厚的raw味，以後在旺角又多一個蒲點。
: h" W0 M. Y" ~( Pos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb0 A. o4 X: ]6 z2 j
酒吧主打手工啤，老闆引入本地及日本、美國、德國、加拿大等外國手工啤，多達60款。餐牌上更細心地寫了各款啤酒的tasting note，客人可以依照自己口味找到心頭好。
; t& V2 O, w, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 M& {- W9 i8 [
和牛漢堡混梅菜
tvb now,tvbnow,bttvb0 e3 Q# E. t, Z% O
酒吧另一亮點是食物，將港式元素融入西餐當中，充滿玩味。像梅菜和牛漢堡，配搭似格格不入，其實是選用石澳甜梅菜芯，再混入M5和M7澳洲和牛打成漢堡扒，吃起來有點像家裏的肉餅，卻又比普通漢堡扒更鹹鮮香甜。脂肪比例適中，口感嫩滑，burger內亦夾了梅菜和一般配料如車打芝士、番茄等，味道層次超豐富。另一估唔到的菜式是腐乳芝士火鍋，將車打、emmental、gruyere芝士配搭腐乳，味道不如想像中鹹，反而多了份腐乳獨特香味，以新薯、西蘭花、長通粉或麵包沾來吃，鹹香開胃。餐牌中亦不少得受歡迎的生蠔、all-day breakfast、意粉、串燒和甜品，晚餐飲酒一站直落，必定盡興而歸。
# Z2 G2 I9 b8 O+ F
2 z$ b" p9 H# N a$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 z2 s- G7 |8 `3 g$ L3 R' \/ o( z
WOFT
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?9 p I4 G& ?2 g9 |. P& _
地址：旺角染布房街
2 Y+ o' t- L/ s } ?/ u, ~9 j9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
平均消費：$200
/ g+ Y& O: a: A/ w5 G
; x+ `) s, h j# o8 g+ b
+ @' W8 \9 l3 Z3 Y
Woft腐乳芝士火鍋 $178：混合腐乳和四種芝士炮製，味道鹹香又有層次，可配新薯、西蘭花、長通粉和麵包吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P; n0 I5 B. p: L$ I8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- C G1 m- p0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v; ?7 n- k3 ?0 R1 \
St.Sebastiaan Dark $69：味道較一般黑啤易入口，帶陣陣焦糖香。
$ {. Q. Q/ g4 b( a0 u9 gos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P h; O [) t- M* i& A' B
. R: Z( s! p, {- z _) r公仔箱論壇
餐廳裝潢走工業風，加入鎢絲燈和鋼等元素。
公仔箱論壇$ S8 S0 @- A3 _9 ]; r1 ~* k7 b
% _5 _, t+ E- I7 q# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e7 j+ R& R. L% B7 C, l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v; ?7 n- k3 ?0 R1 \
4 e7 j+ R& R. L% B7 C, l