標題:
[健康資訊]
慢性腎炎患易水腫?巧吃玉米鬚鯽魚煲調理
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作者:
willkao
時間:
2015-10-5 09:54 AM
標題:
慢性腎炎患易水腫?巧吃玉米鬚鯽魚煲調理
慢性腎炎是指以蛋白尿、血尿、高血壓、血尿為基本臨床表現,病情遷延、緩慢進展,最終將發展為慢性腎衰竭的一種腎小球疾病。患者可出現水腫,輕者僅早晨起床後發現眼眶周圍、面部腫脹或午後下肢踝部出現水腫。嚴重者可出現全身水腫;同時出現高血壓和尿異常改變,尿異常改變幾乎是慢性腎炎患者必有的表現。
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慢性腎炎患易水腫?巧吃玉米鬚鯽魚煲調理
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推薦藥材、食物:
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禁食藥材、食物
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忌食鈉含量高的食物,如鹹菜、皮蛋、香蕉、百合、玉米、地瓜、糙米等。
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生活保健
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慢性腎炎患者的免疫力、體力均較差,容易受到感染,使慢性腎炎急性發作,或導致腎功能惡化,所以平時的生活與工作要保持規律。低蛋白與低磷飲食可以減輕腎小球高壓、高灌注與高濾過狀態,延緩腎小球硬化。
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要勞逸結合,避免過勞過累,盡量避免長途旅遊,同時可進行適量運動,增強自身的抗病能力。切忌盲目進補,切勿使用Gentamicin (治療葡萄球菌、肺炎球菌等細菌引起感染症之藥物)等具有腎毒性的藥物,以免引起腎功能的惡化。
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民間偏方
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血熱瘀結型慢性腎炎小偏方:取金銀花、連翹、石葦各20克,紫丹蔘、白茅根各30克。一同加水煎服,每日1次,分3次服用,有清熱解毒、活血化瘀的功效,對於慢性腎炎有很好的輔助療效。
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慢性腎炎患易水腫?巧吃玉米鬚鯽魚煲調理
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★玉米鬚鯽魚煲
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食材:鯽魚450克,玉米鬚90克,蓮子50克。
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調味料:蔥段、薑片各5 克, 鹽、油各適量。
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做法:
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1.
將鯽魚清洗乾淨,在魚身上打一字花刀;玉米鬚洗淨;蓮子洗淨泡發。
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2.
鍋上火倒入油,將蔥段、薑片熗香,放入鯽魚略煎,再倒入水,加入玉米鬚、蓮子煲至熟,調入鹽即可。
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3.
食用前,將玉米鬚撈出丟棄,飲湯食魚肉。
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功效解讀:本品可健脾固腎、利水消腫,對慢性腎炎導致的水腫、少尿、高血壓等症狀有很好的療效。
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★石葦蒸鴨
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食材:石葦10克,鴨肉300克。
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調味料:清湯、鹽各適量。
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做法:
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1.
石葦用清水沖洗乾淨, 用紗布袋包好,紮緊袋口。
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2.
將藥袋放入去骨、洗淨的鴨肉中,加鹽及清湯。
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3.
上籠蒸至鴨肉熟爛後食用。
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功效解讀:石葦具有清熱生津、利水通淋的功效,可用於頻尿、尿急、尿痛、尿血等症的輔助治療。鴨肉具有清熱解毒、益氣補虛的功效,對慢性腎炎患者有一定的食療作用。
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本文出自人類智庫《健康長壽飲食秘方》
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