標題: [健康資訊] 骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2015-10-5 09:54 AM     標題: 骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補

惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。os.tvboxnow.com9 F* {- U4 V2 @. a' g( v& h
惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！' M( u; f  d8 }; W0 S3 z
老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手* ]# Y8 O0 S4 O  P: h
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
) M' w' r& i5 l6 k( p老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x, ~# h7 k3 l% C# T1 V
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可" u0 x7 b9 Z# _6 x
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。公仔箱論壇1 O8 J+ M: ]0 C# y! ]1 t3 o/ m7 o
建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
. r& s4 h6 R% L9 p2 q另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
. [2 s% A8 Q. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳tvb now,tvbnow,bttvb, i4 E; t- D. G8 \1 U
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。) }# c6 `. o. z5 l& W
黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）: P$ {9 ?, @5 A! J
★黑豆豬皮湯tvb now,tvbnow,bttvb, V1 e! G; s  F) c, n
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食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。0 L4 u- ]0 T7 D, Q
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  _7 V; f1 |$ Q3 T- Y* k7 x公仔箱論壇調味料：鹽、雞精各適量。
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1 v$ \" r' D1 R2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. N$ c3 S+ l! i. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
3 t' ~7 Y5 P5 w1 w0 S- L: z9 t+ Z豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。; F3 \: X, D3 {# q& ^( \2 k5 c8 {& v2 L
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, n4 \" B$ @, i: Y: E+ Vos.tvboxnow.com黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。
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5 `' Y/ e/ g+ Z9 B* b4 Hos.tvboxnow.com3.公仔箱論壇: [: g" [$ R3 j* J* o/ n2 F4 u2 ]6 e
加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。3 f2 i- U+ f9 H% |8 m

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$ P* s5 B( c* K, |效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
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  w8 A, f( {# k, l% ]. Ktvb now,tvbnow,bttvb鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n7 V7 i) i4 A6 ?* b
★鎖陽炒蝦仁os.tvboxnow.com0 i" E7 D! G! Y" i# m
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食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。5 }+ x; g- J7 k) {5 Y# c
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2 S& d5 C* S" e. ~2 f6 f公仔箱論壇調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。公仔箱論壇9 z( P( i2 r1 \+ L

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做法：* V3 n: X+ P/ ~4 z" N
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把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。os.tvboxnow.com0 e, s5 q# g- {' @, l$ I7 m# c" A
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鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。
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6 @4 o: _4 b, g+ v素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb, A7 Z) n. u, @* ?" c+ H3 S* X
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2 V0 |9 l9 L$ x公仔箱論壇●4 c; w( s( D! z
效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J% f+ V! V; U, H
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【保健小叮嚀】：公仔箱論壇' u1 B/ e7 p2 L( E2 x
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。

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