標題: [健康資訊] 骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2015-10-5 09:54 AM     標題: 骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補

惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
/ w% d* W( h% \9 Dos.tvboxnow.com惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
6 Q. E9 H# H$ c* k4 b老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手tvb now,tvbnow,bttvb- G# a  E) r) i) B% }" f/ p) h
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
! @0 M0 ]: T# A$ ], I2 Ltvb now,tvbnow,bttvb老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W9 ?# B( N- P
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可
) v! |! f5 D/ S1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。
+ o7 n. Q; ?" U建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。公仔箱論壇7 E% [- }3 B* l5 g; W
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。9 s  Z0 p; ?) {$ h5 A/ N* S" \
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳tvb now,tvbnow,bttvb& x0 T! B( P6 @4 B
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。
, j$ \( @+ c! ^" S" ?% s- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
5 ~; ^, m# t7 _, @. \0 _. ctvb now,tvbnow,bttvb★黑豆豬皮湯os.tvboxnow.com/ K2 V: E/ |. Y
●TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T; \; ~1 n  c  l2 x
食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。tvb now,tvbnow,bttvb& B9 ?% U8 f2 h8 s" C; D
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5 B  C8 [: k) Q1 {( n9 h調味料：鹽、雞精各適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ E. }, o4 T* H. ^

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* G$ b+ p3 u: |; k+ [- ]5 m, H# ctvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. E8 n. X# I8 {0 l) u  b0 N% T
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豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。
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' E; [8 A/ Q( ?  V# {公仔箱論壇2.
8 E2 z$ |/ F6 q! d5 v1 z6 G" i公仔箱論壇黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。
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0 f' z% \* u+ |; Q0 m公仔箱論壇3.
% C% k! L/ D; _% Z  ^6 h, Gtvb now,tvbnow,bttvb加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。) g7 F/ T/ X4 g% m. f9 u
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' _" G) f1 \; t/ U/ T公仔箱論壇●
" V3 K0 i2 {; B# _8 W) ~公仔箱論壇效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb( b8 e$ _$ G) U4 M7 L2 }

! K6 a0 o; B/ ?$ sos.tvboxnow.com鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）公仔箱論壇% D! q. H1 d$ @8 C  `" }6 v
★鎖陽炒蝦仁
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% O# J* I6 e( o4 h# q; C% u+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。
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* x# Y# S8 A! @0 U3 \' Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。
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4 B3 `) ^& J! o) k' htvb now,tvbnow,bttvb做法：
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把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。
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- j  A3 \+ N5 }$ M, G# A1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.tvb now,tvbnow,bttvb! g7 l1 g, D4 Q: ]2 z
鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。
0 Y/ w; g- e* P/ t; Y9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u/ t# F: ~& A/ X. p
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% n7 }/ i" E6 a. @+ [+ H) V! Ltvb now,tvbnow,bttvb素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。8 s! J( M+ Y: u+ P* _& Q- t" r

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, Z& a2 V5 t0 W: h5 L' p4 etvb now,tvbnow,bttvb效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。, B- c% z2 V9 c% X4 L2 a

# ?7 q3 q/ G; |) k! j3 @! [! d公仔箱論壇【保健小叮嚀】：公仔箱論壇! {3 B- J8 s5 j! e; U/ V# E
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。

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