. O" u# x2 f. A咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟，有些明星名人已率先簽上名。 tvb now,tvbnow,bttvb; j1 m* p( s+ B5 r" a; Y
4 J. W$ v) O, U. q" n _tvb now,tvbnow,bttvb社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common，把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘，合力打造全球首間一站式綠色素食生活館，繼續推動Go Green熱潮。 8 d1 }2 Z/ @. ~0 r/ u lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^7 N0 [+ }0 B; [- E( j& S
此館面積逾6,000平方呎，又多落地玻璃，加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境，甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉（David），常常游走紐約、米蘭等大都會，體會過當地無數的素食店和素材超市，卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。: n# p; N l+ S6 g1 ]1 ?9 T+ y1 z
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「他們可以有許多全素餐廳，搞得有聲有色，也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時，也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣，眼見這裏地方寬敞，一間素食超市用不完，於是便邀請OVO兩位好朋友合作，因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色，想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。os.tvboxnow.com; S( D- a; k- }$ I0 G5 a* j. O
! ~. X5 P& J# K% P 劃分4大區域 " F- S" O. c$ r: a0 ~# V經過幾番磨合，大家終於有了共識，決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大，售賣的食材跟灣仔店大同小異，都是來自世界各地最新的健康及可持續產品，當中除了會標示名稱、價目和來源地外，還有Green Common自家制定的食物分類標籤，如有機、非基因改造等資訊，令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。tvb now,tvbnow,bttvb4 w( S- L- d% r0 ~4 d$ [+ G
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跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen，David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起，廚房當然是重要之地了，所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等，「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢！聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜，歡迎查詢。 ' X0 l* p2 V% y/ V- M+ D5 ~) R. E n3 @1 g 供應新派素菜 & L1 U0 B2 s Q, Z9 } ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域，前者一向是型格花藝裝飾的先驅，後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店，餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料，烹製出新派素菜，期望不單滿足茹素者的需要，還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們，鼓勵他們開始嘗試體驗。tvb now,tvbnow,bttvb" v$ p. c8 e' `9 {. A5 q3 [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% S/ g; X6 z+ U* s8 D+ k0 [4 g Green Common ╳ OVO 綠色素食生活館$ c7 O1 \& [) s& o
地址：中環德輔道中南豐大廈 7 _9 H2 q/ y- w& ztvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$120 % Y' X8 N, Q2 W, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; W7 H$ z( V% U, b5 v' [# Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 O& |2 G; q5 Y# S* _
Felix（左）、David（中）和 Dan（右）合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。tvb now,tvbnow,bttvb q) o3 U3 Q2 E, z' L7 z8 R
! y0 d Y! }) b2 O, l B* X$ M 1 l) F8 r" p( M+ w* u) E; S. ^tvb now,tvbnow,bttvb忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇及豆乾$75；用了冬蔭香料煮過麵條和配菜，吸收了冬蔭的惹味，再淋上忌廉，吃來口感濃厚些，易討好。 os.tvboxnow.com" n7 G Z% k0 B, N7 A
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