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標題: [中式食譜] 薑蔥脆田雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-4 04:46 AM     標題: 薑蔥脆田雞

材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" p  I/ Z" A1 x" g* u# y0 }$ R3 g+ X
蒜蓉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a5 u* q/ z1 M! l7 s: x& Y
蔥.....2粒
- g6 N% r) M8 R  R! q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑.....10片    * l' ]8 w  v" q" A9 a
田雞.....5隻
4 {, h3 q8 r$ B  v4 P乾蔥.....2粒
! O. b+ E+ \% Q# f( O公仔箱論壇
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" c1 ~2 o- U+ {# ftvb now,tvbnow,bttvb炸漿材料:os.tvboxnow.com+ J5 `4 d: E$ l" x  [
油.....適量
0 ^  O% P6 G5 [$ W8 T" m" {os.tvboxnow.com蛋白.....2隻
2 I% l( O( n; N7 ~: p. o+ a' s生粉水.....適量os.tvboxnow.com' |( E& I& j( y% K8 m% n% s/ G5 t
公仔箱論壇7 P! u. _7 h8 r& g' h* d1 @
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醃田雞用調味料:
% D" ~$ ^. t- z( |+ o$ V/ W鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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做法:     
- R# M& l3 i: T8 D& _  ]( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘,隔去多餘油分備用。
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2 E  k  a& U; B: x5 v' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後,加入已炸好田雞炒勻。  V, _6 y* C3 g+ ]0 o9 o0 Y

5 D  w0 J' G/ u  o; Fos.tvboxnow.com4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火,同時把田雞及配菜上碟,即成。os.tvboxnow.com( Z. x: O& |% T  z

& \- j% Y5 G8 x7 P4 z$ o: R公仔箱論壇6 R9 H6 V) K4 k" F5 i9 P1 ~! A  G
Tips:     os.tvboxnow.com$ h* m* L# |1 t' t7 E  Z* f
炸薑時,需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘,視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地,酒香味不同。




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