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標題: [中式食譜] 薑蔥脆田雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-4 04:46 AM     標題: 薑蔥脆田雞

材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \, V$ ]3 A" U  _+ M) y
蒜蓉 ) m9 H2 P$ m( T" s; [' U
蔥.....2粒9 @" t* m# _0 S/ a# h4 \4 k
薑.....10片    tvb now,tvbnow,bttvb& E! V( y: `6 `7 Y5 j& z$ }
田雞.....5隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 R. k2 K/ _! d; p) n
乾蔥.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ F5 i8 Y. F* W6 \
) ?, F3 C6 O7 |/ q4 f5 x
公仔箱論壇1 D; {9 ^9 b9 t: g
炸漿材料:4 _  A9 Q8 d+ G5 Q# f. n. N
油.....適量8 b) K0 Y$ L, o9 ^; R5 _
蛋白.....2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }6 |  [. @' s: U
生粉水.....適量
0 r& A' K9 T% E; T$ M8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
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  `# y, Z! X" htvb now,tvbnow,bttvb醃田雞用調味料:
: q+ z; F! u) F- O; q& K" b5 d公仔箱論壇鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量& B  w. f" z7 j; H' c, a
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) P+ k# v5 q* {7 v8 S# p/ B做法:     
: r- q( {/ e- p* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2 V' P! _( n, H' u. Los.tvboxnow.com2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘,隔去多餘油分備用。
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% b: d# F; Q0 P& t公仔箱論壇3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後,加入已炸好田雞炒勻。
1 a2 B, a7 u$ \9 {/ F0 z+ htvb now,tvbnow,bttvb
0 X4 ~3 m* C- f8 i' ^4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火,同時把田雞及配菜上碟,即成。os.tvboxnow.com0 ~: U, r- |# V% Q' |

) I7 K& A* v) ^/ `* {2 pos.tvboxnow.com; m3 Q3 J8 h5 ~2 V7 H
Tips:     
, I( D7 t' k+ z& m炸薑時,需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘,視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地,酒香味不同。




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