標題:
[西式食譜]
玉子燒(日式甜蛋)
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-4 04:45 AM
標題:
玉子燒(日式甜蛋)
6 j$ y- u% j& ?7 H9 @6 q1 b4 Q# ptvb now,tvbnow,bttvb
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb9 I! C! c) r2 _" ]4 D& C7 n
雞蛋.....適量
0 [$ j- e. C7 ~5 _- K5 f" _
" G8 q a' ^* X( p5 t& m7 Xos.tvboxnow.com
, W- {3 \, P1 J, z$ {公仔箱論壇
調味:
8 b. Z% Z1 o# D
糖.....適量
公仔箱論壇9 i3 g" W. q# e0 w2 L$ P, z+ X9 |! G
水.....適量
" O# B" ]% ]# i+ O3 m+ _: H公仔箱論壇
鹽.....適量
2 L( A' B( i4 \, o5 y7 p, cos.tvboxnow.com
清酒.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb" Z' R0 H4 }; U( `) Y
味醂.....適量
0 `" L4 N0 v5 d( W6 K
木魚粉.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb2 n& H7 D q/ l6 m
日本豉油.....適量
公仔箱論壇5 `# l4 q% S* \8 x# |; v
, B8 k7 g: T1 p! L X
4 U4 q+ v; a" K D. M9 G4 z
做法:
]7 z2 E/ a# S) R& |
1.先把雞蛋及各調味料打均勻，再利用網隔走蛋殼及蛋白粒。
os.tvboxnow.com: b9 Y: V) `6 [$ V. V# q5 z* C
. J4 w3 w/ W! C0 D
2.把大半殼蛋醬下油鑊煎，半熟後，把蛋皮捲起來。
! J' V/ T$ v3 o2 K. B
3 L& S8 b; w( I; X3 k9 y
3.再在鑊上塗一層油，再加入大半殼蛋醬，把蛋皮重複捲起，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
