標題:
[旅遊景點]
台中 無敵炭燒雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-2 06:30 PM
標題:
台中 無敵炭燒雞
這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。
4 ?- |% A+ Y& x
公仔箱論壇: O; C6 l9 l0 D |% F E% Q
台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。
" h# k( p# a9 c% a# D
% x5 }# W/ s5 T% k0 K) Sos.tvboxnow.com
公仔箱論壇7 U! L% F3 b: F$ U8 C' W
雞油撈出飯香
: V5 R# @6 a! r. A8 T
眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。
" V0 N# ]. h5 s& \& [* g
1 i/ g( C$ ~0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 l0 V0 m6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x8 Q t4 Q) j1 y) J5 Z
烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。
& ?, ]; y+ r9 y1 h2 @1 }0 X# o. }
tvb now,tvbnow,bttvb- V# O2 x" A0 D% R6 s
吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。
0 n/ v( I8 H; Y1 x) oos.tvboxnow.com
2 R7 d' j% r) J) m8 A# M8 d9 T# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I) `9 R. ]0 m2 c0 g
窩心文藝酒店
" U& N1 I& _& M$ s* `( E( `tvb now,tvbnow,bttvb
正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。
" _) C8 t, E8 h( {os.tvboxnow.com
# O6 W) q/ X. x; K9 w; E) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a' H1 ]4 ]8 M3 g5 s" G- l
info
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e3 T8 U& p9 I3 b
東山棧甕缸雞
! q# n% N! _; I7 d" L5 z5 b5 U8 |tvb now,tvbnow,bttvb
地址：台中市北屯區東山路一段
$ E: `; ~9 ?+ V% c( w0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營業時間：11am-10pm
os.tvboxnow.com7 ^! Z4 y. o: _& r' k) t u
4 p8 d: O- M v* l) h公仔箱論壇
璞樹文旅
5 p9 p1 [0 n ?$ k3 @8 p# w+ R4 G
地址：台中市西屯區黎明路三段
4 E( x1 ^7 L! H
房租：每晚雙人房HK$560起
. D( X8 r' ~$ S, _
$ G5 c* s- |$ O! E; B: C
實用資料
tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ {& Q! D' J" U; C! ^& ^
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，
% U, x0 }( d/ ]7 d' J8 d6 mos.tvboxnow.com
貨幣：1港元約兌4元新台幣
8 d/ d. s5 J" e& _* o* Dos.tvboxnow.com
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 ~' `. d# S) N7 q/ E% l, B, c
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
