標題: [中式食譜] 住家煎豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-30 05:44 AM     標題: 住家煎豬扒


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# ^# k( d9 o$ q  S9 K' P公仔箱論壇醃豬扒用：公仔箱論壇, ^0 o. W1 R, L; o) a/ d( s
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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" q  D' H2 s5 H5 [: B, O* d做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 W3 P% K+ v
1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。公仔箱論壇* D2 M$ K1 w" _" u  _) n2 L

: U; F- l7 u" q- @7 F; Ios.tvboxnow.com3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e1 }! r, k$ H) b
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0 Q! ?/ j/ U- D$ E& c0 [os.tvboxnow.comTips:
" \7 W% n) V5 U& G$ n' S8 j3 G急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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