Board logo

標題: [中式食譜] 金玉滿堂 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-29 05:58 AM     標題: 金玉滿堂


9 x3 T7 s& O4 L+ htvb now,tvbnow,bttvb材料:     os.tvboxnow.com- G4 z3 |  O3 m2 I" D. o0 b
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
! V7 c: w  G8 S- z+ ^os.tvboxnow.com1 c9 T7 L, }' Y: I( a. g
tvb now,tvbnow,bttvb* J. I- I/ y" k2 H
調味:     
) H. @' L! v! p+ U/ d無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
+ c2 i) G4 q6 ^" j. ros.tvboxnow.com
2 |# N% W+ H/ _4 Y  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 J" u; g+ D+ h" j" s& S. l
做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U" u$ \) f% M/ v; k
1.先將墨魚鬚切粒,墨魚撕皮後,需風乾四小時。- f, F( K, t# |; ]$ R# f& ]
os.tvboxnow.com* U9 a% t' K: P1 Z" N9 F; Y! q
2.把已風乾的墨魚切粒,加入肥豬肉用攪拌機打蓉。" O4 v0 R. D, p2 \* Z2 M
公仔箱論壇  J4 n$ Y# M( x' k! R8 J5 l
3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠,再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。os.tvboxnow.com& ~9 k/ y: H4 N9 e+ P' e% p# A
tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ Z; H/ n0 P8 u  q* t3 a  z" y
4.炸至金黃色,上碟,即成。
9 z% N3 Q5 P9 w# c8 n- C
" e2 b3 N  \: f5 s  v) l4 y- P. t  P! F9 g  [  z
Tips :     
9 Q% ?5 H7 E- ^, F# D; T公仔箱論壇肉質有彈性,墨魚鬚結實,吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠,以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉,方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸,容易熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 p4 O( S7 ?* Q( P7 |

( F2 o/ Q, M5 j# N





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0