標題: [中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-29 05:56 AM     標題: 滑蛋蝦仁炒河

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材料:     # N& i! M4 J* P5 }3 e5 p8 w
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻
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- K0 Z- p# Q4 H7 E  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     , D- r1 Z! U  a3 ~: d
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 2 l* e, C$ e. c, g
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調味料（河粉）： os.tvboxnow.com. m/ Q7 g9 F4 y* m: \9 Q
鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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; l6 J7 u: _- l' i4 itvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 m) Y! X, y2 ~# J. f
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ?% {0 e0 V# x1 v

. b2 _& K! E9 p0 a6 ]$ W# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i* `, ^& w) Q8 y做法:     公仔箱論壇+ B: \8 H8 \; i  \, [( Z
1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。
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2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。
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+ [# q% ]4 n; L( e& L# j# ^! E9 l公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。
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